正趕上下班時間,有些小販已經開始收攤了,有些還在堅持想把剩餘的貨賣完,我沿著街往前走,偶爾打聽一下價格,真的也沒有什麼好買的,正感覺無聊的空檔,看見一對大爺大媽,操著一口濃濃的東北口音在賣水果,攤位前根本無人問津,我一見是東北人感覺特別的親切,駐足觀望,大娘一見有人來了,特別的激動:小夥子,你別看我這水果賣相不好,這可是我們東北特產,東北特有的美食“凍梨”和“凍柿子”,絕對純天然的,在我們東北那裡過年都是一袋子一袋子買的,你別看我這凍梨,黑了吧唧的,吃的時候用冷水化開,越吃越好吃,口感細膩如沙,梨肉飽滿,酸甜可口,特別的開胃;我這凍柿子,絕對沒有一點的澀味,剝去柿子皮,質地綿密,口感就像冰沙一樣。被大媽這麼一說,我彷彿回到了童年,每到過年媽媽都會買好多的凍梨和凍柿子,一家人化它一大盆,圍繞在火爐旁邊,一邊說笑一邊吃著,小手凍得冰涼,但是還是忍不住要吃。
東北人愛嘮嗑,東北人熱情,大媽熱情的給我解說,大爺也沒閒著,轉眼化了一個凍柿子,非叫我嘗一嘗,真是盛情難卻,我剝去外皮,咬上一口,綿軟如沙,香甜可口,正是那個味,真好吃啊!我說:大爺大媽,我也是東北人,這好吃的我瞭解,來山東這麼多年,第一次在這裡看到賣凍梨、凍柿子的。大爺說:嗯,這裡人不識貨,偶爾有買的都圖新鮮,不過也有回頭客。看著大爺大媽在寒風中瑟瑟發抖,這凍梨凍柿子也所剩不多,我說剩下這些都賣給我吧,大爺大媽連說好,本來8元一斤,這一見是老鄉,非得便宜7元一斤,一共20斤,花了140元,告訴我放室外儲存就可以,今年過年比較冷,能吃到年後,正好趕上過年,老爸好多年沒回東北了,叫他老人家也嚐嚐老家的味道,老人家都念舊的。
說到凍梨、凍柿子,我們東北可真是好地方,前幾天,我看到一篇文章叫《這個冬天,不只為了看雪,為了吃也要去趟東北》,看到這,我特自豪,我們東北的冬天,才有“千里冰封,萬里雪飄”的雄壯,在這寒冷的冬季,我們還無“凍”不歡,有一系類凍字當頭的美食等著你去品嚐,凍柿子、凍梨、肉皮凍、冰棒,還有就是凍餃子和凍豆包。東北的外邊就是天然的大冰櫃,有些需要凍的東西直接埋在雪裡就行了,方便又省電。這說著說著有點想家了,明年兒子高考完一定
回
東北看一看。
回家以後,我就迫不及待
地化
了一碗凍梨和一碗凍柿子,老婆開心的吃著,嗯嗯,就是我第一次去你家吃的那個味,這個年註定不尋常,因為有家鄉的凍梨和凍柿子,這正是:街邊小攤,尋找童年的回憶,美食不分地域,咱這裡也有啊!