人生有很多無奈，一個人再有本事，有很多事也無法掌控。比如誰都不喜歡經常參加各種飯局，誰都知道胡吃海喝傷身體，誰都覺得逢場作戲太虛偽，可是我們卻不得不向生活妥協，經常為了工作去交際應酬。
應酬多了才知道，飯局不是吃飯的，酒局不是喝酒的。有的人要在飯局上求人辦事，有的人想在酒桌上結識人脈，酒桌上人心複雜，每個人都各懷心事，如果識人不明，很容易吃大虧。
我年輕的時候涉世未深，不懂酒桌上的套路，也不會跟別人套近乎。有時候錯過了貴人很惋惜，有時候得罪了小人不自知，這讓我非常痛苦。一次家人聚會，我對爺爺說出了自己的煩惱，爺爺深諳酒桌上的智慧，他指點了我一番話。
“酒桌上喝酒不是關鍵，識人才是關鍵，找出酒桌上最厲害的人，千萬別得罪，儘量拉關係，這樣才不會出錯。” 爺爺說：酒桌上，說這二句話的人，很不簡單，不要小瞧了。
一、總是說恭維話的人
說實話，世上的很多人都羨慕那些會說話的人，覺得他們出口成章，跟每個人都能聊得很開心，所以在社會上左右逢源，自己也想這樣，但是卻做不到。
同時，很多人又有一種偏見，覺得一個人總對別人說恭維的話，就是逢迎拍馬，是一個圓滑世故的人。沒人願意真心跟圓滑的人打交道，甚至在內心中會看不起這種人。
但是酒桌上卻少不了這種人，因為在酒桌上交際應酬的時候，很多人都是第一次見面，互相之間並不熟悉，這時候就需要能夠調動氣氛的人，一個能言善道的人就會非常吃香。他能照顧到每個人的情緒，讓整個飯局賓主盡歡。
我們不要覺得這種人只是見人說人話，見鬼說鬼話，對他們不屑一顧。其實會說話是一種能力，而且不僅僅是嘴上功夫，這種人還很會察言觀色，能夠從每個人的言行中看透別人的心思，才能把話說到別人心裡去，讓人心花怒放。這種人很不簡單，千萬不要小瞧了，酒桌上很多有才華、有能力的人其實還沒有他們能混得開。
二、總是說謙虛話的人
俗話說：“愚蠢的人覺得自己無所不知，聰明的人覺得自己一無所知。”這句話非常現實，但是有很深的人生智慧。
這句話要表達的意思是，愚蠢的人缺少見識，所以自以為是，覺得自己很了不起，在為人處事時總是高人一等。其實這樣做，在別人眼中顯得特別膚淺，甚至還會因為高調張揚而得罪人，給自己招災惹禍。
鬼谷子說過：“堤高於岸，浪必摧之；才高於眾，人必非之。”真正的聰明人，知道山外有山，人外有人，就算自己再有本事，做人也很低調，這樣才能趨利避害。
我們在酒桌上也會遇到謙虛的人，別人在酒桌上互相攀比，他們從不參與。別人誇獎他們有實力，他們反而很自謙，說自己不算什麼，比在座的人差遠了。對於這種人，千萬不要因此而小瞧他們。俗話說：“地低成海，人低成王。”越是說話謙虛的人，不是他們懦弱，而是他們有底氣，不怕被人輕視，這才是做人的修養。
說話八面玲瓏，是一種生存的智慧；說話謙虛謹慎，是一種高明的境界。能夠做到這二點的人，絕不像表面那麼簡單，不僅不能小瞧他們，還要學習他們的長處，如果自己也能做到，早晚能夠成事。