說到早餐，我相信它是許多人的頭痛。因為早上沒有時間在家做早餐，我只能選擇在外面買早餐。外面的早餐真的很美味，但是營養價值不同，更不用說衛生了。當然，很多朋友會選擇在家煮早餐、麵條、煎蛋或粥。久而久之，你會發現，其實在家做早餐並不需要太多時間，更重要的是，吃得更有營養更健康。
小編今天要教給大家的是一道早餐雞蛋餅，做法同樣的十分方便快捷，幾分鐘就能搞定。喜歡的朋友可以在家嘗試哦。
早餐雞蛋餅
食材：
雞蛋、麵粉、蔥末、食鹽、胡椒粉。
烹飪方法：
1、準備一個碗，打入兩個雞蛋，再倒入適量的麵粉，加入蔥花，鹽，胡椒粉，用筷子攪拌均勻。
2、起鍋，燒至微熱，倒入調製好的麵糊，用鍋鏟攤平，中火烙至兩面微黃即可出鍋。
烹飪小技巧：
1、調製麵糊的時候，不要調的太乾，稀一點會更容易熟透，反之幹了烙出來的會開裂，不好吃。
2、鍋底不用給油，鍋燒至微熱即可倒入麵糊，中火烙，避免會烙糊掉。
這樣美味又營養的早餐雞蛋餅就做好啦，做法是不是十分的簡單。你學會了麼？趕快在家動手試試吧。