今天介推的湯品，算是改良版的中式“羅宋湯”特別適合大眾飲用。我家人特別的喜歡，所以出場率很高，一個不講究材料比例、營養豐富的湯，來吧⋯⋯跟著我做做看
材料：
（這裡分量很隨意，出來效果都很好）
胡蘿蔔1條
西紅柿3個
西芹小半棵
洋蔥半個（平常下一個）
土豆2個
鱸魚尾（1條）
豬絞肉（少許）
做法：
1.把所有切碎，隨意切就行，家人愛吃土豆，所以我故意切大塊，不然煮久了會化。
2.的蔬菜炒一炒（不用加油），此步驟為了材料煲的時候更容易出味。
2.鍋裡水燒開，把魚尾、豬絞肉先大火煮一下。
3.水再沸騰時，再把炒過的蔬菜一併放入，大火煮30分鐘，轉小火煮10分鐘，加鹽調味即可。
個人心得：
1.這個湯材料是蔬菜為主，而且都切得比較細，熬湯時間不要太長，控制在45分鐘內。避免蔬菜中的B群、維生素C。
2.蕃茄、紅蘿蔔與脂溶性成分高，這種比較可以久煮營養較不易流失，而洋蔥久煮也可以釋出甜味。可先下！
豆土煮久了會縮小，要麼切大塊點或煮好前15分鐘放。