楠木軒

夏天給孩子做這早餐,兒子吃一次饞一次,常吃提高免疫力,身體棒

由 由振山 釋出於 美食

夏天給孩子做這早餐,兒子吃一次饞一次,常吃提高免疫力,身體棒!說到早餐,大家一定都非常願意吃一些簡單好做,而且營養豐富的。今天就為大家介紹一種早餐,老人小孩兒都可以吃,而且做起來還是很方便的,用到的食材也是非常健康的。要用到的是雞蛋和山藥。我們今天要做的呢,是雞蛋山藥羹,怎麼做呢?和我一起來學習一下步驟吧。首先我們要選擇新鮮的山藥,因為有的人對山藥過敏,所以在處理山藥的時候,一定要把山藥身上。

毛茸茸的東西給去掉,所以大家一定要戴上手套,處理好之後,可以把它切成小塊兒,塊兒越小越好,然後要放到鍋中去蒸,此時不要放任何的調料,如果放調料的話就會奪去山藥的鮮味兒,所以我們儘可能把它弄好之後放在旁邊晾涼,然後用擀麵杖或者是小鏟子把它碾成山藥泥留著備用。這時可以在裡面打上兩個雞蛋,放上一勺麵粉,一勺澱粉,然後加入生抽,蠔油,各種各樣的調味料,把它攪拌均勻,這樣雞蛋和山藥就融為一體了。

我們要準備一個大碗,再晚點刷一些油,然後將剛才做好的山藥泥鋪在大碗上面,然後放到鍋中去蒸,大概蒸十分鐘左右,就可以出鍋了,因為山藥的口感是非常軟糯的,所以加上雞蛋之後,味道也會更加的鮮美,不僅如此,我們可以放一些簡單的小調料,這樣吃起來也是對身體有好處的。在放調料的時候要注意儘可能不要放特別辛辣油膩的調料,放點香油和簡單的調料就可以了。按照個人的口味,自己想吃的口味兒,這樣就會非常好了。

我們也可以在裡面放上一些金絲小棗或者是大棗都是可以的,這樣能夠豐富裡面的甜度和口感,在吃的時候因為有棗的加入也會變得非常香甜,吃起來也更加的軟糯,這個的口感就好像是布丁或者是真的青團一樣,非常的香甜。大家可以在家裡面當成早餐給孩子做著吃,實際上也可以當成晚餐。因為山藥是粗纖維,所以每次在吃的時候量不要過多,防止造成腸胃的負擔。

如果可以,我們也可以將這個麵糰上面放上一些自己喜歡的調料。比如說海鮮醬油或者是甜口的果醬都是可以的,會別有一番風味兒,這樣吃起來味道也會非常的好,大家可以嘗試在家裡面做起來。大家是不是沒有想到原來山藥還可以這樣去做呢,的確是這樣的,這樣做不僅可以保證山藥的軟糯口感,還可以讓他在蒸煮的過程當中,把山藥打碎。更好地讓人體吸收,加入了雞蛋,還補充了必要的蛋白質,真的是一舉兩得。

很多孩子都會喜歡吃這種軟糯的口感,就像是吃好吃的布丁一樣,在家裡面可以給孩子做起來,味道真的是不錯的,希望大家都能學會這個做法,做給家裡的孩子吃,如果是老人吃,我們還可以在裡面加上一點兒木耳碎或者是黃花菜丁都是可以的。這樣可以豐富口感,增加營養。如果是孩子吃,孩子如果不挑食,喜歡吃胡蘿蔔的話,還可以放點兒胡蘿蔔丁,只要隨意做就可以了,主要是保證它的口感鮮嫩。

你還有哪些關於山藥的吃法呢?請你快快地去告訴大家吧,可以留言在下方,我們一起來研究山藥的吃法,而且要記住山藥一定要切小塊才能保證山藥的口感,大家快快做起來吧,在做的時候遇到什麼問題,也可以在下方留言。