冰淇淋不用出去買了，教你在家自制健康冰淇淋，乾淨衛生無新增

來一個檸檬酒提拉米蘇，用檸檬刺激你的味蕾，吃了還想吃！

傳統的提拉米蘇吃膩了？這就教你一款檸檬酒提拉米蘇，用檸檬喚醒你夏季日益消減的食慾，刺激你的味蕾。

做法：

1、在鍋中加入250克砂糖以及215毫升水，放在火上準備煮。

2、把兩顆黃檸檬皮切成絲並放進鍋中，把兩顆檸檬汁也加進去。

3、在鍋中大約煮10分鐘後，變成檸檬糖漿，關火然後冷卻。

4、拿四顆雞蛋，將蛋清與蛋黃分離，蛋黃加入150g砂糖一直攪拌，直到蒼白蓬鬆。

5、加入500克乳酪，加入一顆檸檬皮，加入大約兩湯匙檸檬酒。

6、處理蛋清，加一點糖，將其打發，直到可以看到泡沫穩定堅固，尖端形成基本不會塌下來的狀態。

7、把蓬鬆的蛋白翻倒進蛋黃中。

8、接著就可以鋪在一起了。先在盤子鋪上一層乳酪，手指餅乾沾上糖漿，然後一個接一個鋪在上面，在上面倒上檸檬酒。

9、後續步驟跟之前一樣，再重複鋪上乳酪和手指餅乾，加入更多檸檬酒和乳酪鋪好，最後稍微搖晃一下使之全部穩固成型。

10、放入冰箱最少也要4小時，也可以隔夜放置。

11、從冰箱中取出，放點糖漿後的檸檬皮在上面裝飾，加點薄荷，這道美味就完成了！

檸檬酒提拉米蘇的做法你get了嗎？