我相信你的身邊，總會有一位來自潮汕的朋友。
他們出了名的
團結、敢拼、講義氣、會做生意，但也有些會迷信、重男輕女、排外…
這裡面有事實，有讚譽，但也有偏見。
潮汕人是較為特殊的群體，潮汕地區歷史上也一直分分合合。
那真正的潮汕，你又瞭解多少呢？
最近，澎湃新聞發出的一則關於建議
的訊息，引發眾多網友熱議。廣東省民政廳也針對此問題也做出了最新回應：
“將加強戰略研究！”
很多潮汕網友表示：因文化歸屬感強烈，大多數人是支援潮汕三市合併的！當然也存在不少不一樣的聲音。
現在或許有不少外地夥伴疑惑，
潮汕三市是哪三市？為何會分開？為何又要合併？
今天我們就帶大家來探個究竟~
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壹
潮汕三市是哪三市？
先來個無獎提問：
潮汕都有哪些城市呢？
關於潮汕的定義，還是存在不少爭議的。
潮汕有狹義之潮汕、廣義之潮汕、歷史之潮汕三個層次的涵義，指的都是廣東東部的這一片地區。
狹義的潮汕，指的是今天的
潮州、汕頭、揭陽
三個地級市，簡稱
潮汕三市
。
廣義的潮汕要加上
汕尾市
，叫做
潮汕四市
。
歷史之潮汕範圍更廣
，梅州市、惠州市以及福建省漳州市的部分地區都曾是我們的一部分。
在1983年，國務院設立汕尾市，所以在1980年代，
潮汕一片區域只有汕頭市和汕尾市
。
直到1991年12月7日，國務院把原汕頭市的行政區劃
一分為三
，分別設立
汕頭、潮州、揭陽
三個地級市。
自此，潮汕三市
“三足鼎立”
格局正式形成。
——“廣東的溫州”“海濱鄒魯”
中國大陸唯一一個擁有內海的城市，是中國首批對外開放的經濟特區，擁有經濟特區和華僑經濟文化合作試驗區兩個國家級功能區，如今己是廣東省副中心城市。
——“世界瓷都””千年古城“
是國家歷史文化名城，是潮州文化的重要發源地，同時是粵東地區文化中心，是"中國優秀旅遊城市"，自古有"到廣不到潮，枉費走一遭"之說。
——“亞洲玉都”、“五金之鄉”
因秦戌五嶺之一而得名，因山水人文璀璨而聞名，佔地面積將近潮州和汕頭兩市面積的總和，是馳名中外的“亞洲玉都”，全國的中、高檔翡翠玉器90%出自這裡。
汕頭市、潮州市、揭陽市有一個共同的身份，它們都是潮汕文化的發祥地，都是
粵東古邑
，他們都是潮汕人。
說到潮汕人，難免會想到
潮汕話
，畢竟想了解一座城市，先從語言開始。
潮汕三面環山，與外界形成物理隔離。封閉的環境，讓潮汕人至今都保留著完好的
“唐朝口語”
，就連同是廣東的廣府人和客家人，都完全聽不懂潮汕方言。
潮汕方言，是現今
全國最古遠、最特殊
的方言，屬漢語方言八大語系之一的閩南語系，俗稱為
"福佬話"
。
由於保留
古音、古詞、古義
多，與其他語言區別很大。
via：海陸豐阿伯
俗話說：
“三里不成音，十里不成調”
，在潮汕地區，不同地方口音區別也很大，所以有時候明明同是潮汕人，但卻聽不懂對方的潮汕話。
潮汕有三大江，分別是韓江、榕江和練江，潮汕話也按此分3個語系，所以老人說“食咪水，談咪話”，也是有一定道理的。
潮汕話有
8個音調
，還有屬於自己的
字典
，你想學都不知道從哪入手，畢竟每一種都認為是
“最正宗的”
。
這麼難的潮汕話學不來也沒關係，我們照樣可以在潮汕文化裡面，感受到不一樣的風土人情。
貳
潮汕文化潮汕情
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潮汕人都很會賺錢
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潮汕人很會做生意
，在外有個響噹噹的稱號——“東方猶太人”。
“寧可睡地板，也要當老闆”，
很多潮汕人從小就被灌輸這樣的思想，有的十幾歲就要幫家裡看店做生意，早早就學會了經商的本領。
他們敢拼敢闖，就像潮汕俗語所說
“三牲敢食，釘球敢絆”
，只要有錢賺，什麼苦都不怕。
因此
潮汕人裡也出了不少知名人物
，像曾經的亞洲首富李嘉誠、騰訊CEO馬化騰、國美創始人黃光裕、TCL總裁李東生、國學大師饒宗頤......
//
潮汕人不可一日無茶
//
潮汕人愛喝功夫茶
，當地人管茶葉叫“茶米”，儼然這是比吃飯還重要的事情。
無論多少人，一個蓋碗三盞杯，喝完了就用開水燙一燙杯子，當地人叫“食nuá燒康掛”。
沖茶方式也極為講究。
衝罐在三個茶杯之間巡迴穿梭，此謂
“關公巡城”
。水將盡的時候，手一抖、水一滴，此謂
“韓信點兵”
。
這是潮汕工夫茶裡經典的大招，最後還要加上一句：“請，呷茶！”這才算注入了靈魂。
衝一手好茶是必備技能，更是
做女婿的基本門檻
，要是衝的不好，長輩一定要說你：“哦呂沖茶紫塊衰型，住愛去人內塊做仔婿？”
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老爺保佑
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在潮汕，每個村都有自己的“老爺宮”，每家每戶都設立神龕
，方便時時拜祭。
每月初一十五要拜家裡的地主爺，還有天公、佛祖、觀音、土地、財神、月娘、門神、祖宗等，
統稱“拜老爺”。
逢年過節，村裡的青壯年會抬著從廟裡請出來的神明遊村走巷，接受百姓瞻仰，這叫
“迎老爺”
。
那時候街上都是託著神像奔跑的青年人，看熱鬧的大人小孩和響炸天的煙花鞭炮，最是熱鬧不過。
所以平時遇到困難的事情，
潮汕人都會說一句“
老爺保號”
。
老爺符
也是每個出門在外的潮汕孥仔身上都會帶的東西。
與其說他們迷信，更不如說
是一種信仰，一種文化的傳承。
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潮汕孩子的成人禮“出花園“
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在農曆七月初七這一天，滿15虛歲的孩子要
“出花園”
，
這是潮汕地區的成人禮。
不僅要準備三牲果品拜別公婆神，孩子還要身穿紅色新衣，腳著木屐，頭戴石榴花，最後咬雞頭，表示孩子已經長大了。
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潮汕女孩“挽面“
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女孩每逢過年、出花園、嫁人這些重要節日，都要在村裡尋些有福氣的老人
幫忙“挽面”
，用線將額前、鬢角的汗毛刮掉，修出彎彎的月牙眉。
不過隨著時代發展，越來越少人去挽面，會挽面的老人也不多了。
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與眾不同的婚嫁習俗“
//
潮汕婚嫁注重明媒正聘
，比較一致的提法和儀禮是：提親、合婚、定親、行聘、請期、迎親，
俗稱“六禮”。
三更半夜迎親是潮汕結婚最大的特色，
這是潮汕地區對古風俗的繼承。而迎親前後的步驟也很多，
洗花水，分錢米，吃半碗飯，安床，五碗頭合房圓，敬甜茶.....
每一步也都是大講究。
叄
潮汕，一個吃喝玩樂聖地
對於一枚真正的吃貨，潮汕是個不能不去的地方，好吃的實在太多了，要全說完估計我得寫12本書。
//
數不盡的美食
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汕頭夜糜
說起潮汕的夜糜，就總能讓人想起半夜汕頭老市區的熱鬧來。俗話說“一碗白糜三千配菜”，
魚飯、滷水
拼盆、生醃蝦、生醃蟹、生醃雪蛤、菜脯蛋......
潮汕人能把清淡的白粥吃到極致。
生蠔烙
兩面煎至金黃色的蠔烙，裡面的蠔肉也保持生嫩飽滿，外酥內嫩，蘸點魚露更是鮮味十足。
手打牛肉丸
潮汕手打牛肉丸會有一點粗糙感，沒有機打得那麼均勻，口感Q彈有韌性，肉汁特別多。
在潮汕火鍋店和潮汕湯粉店一般都會有正宗的手打牛肉丸，一吃就知道它和那些摻了“水分”不一樣。
潮汕粿條
潮汕粿條不是河粉，粿條順滑爽口沒那麼大彈性，不會黏在一起，而且米香味很重。
一份好的湯粿條，湯底一定要用牛骨熬出來，吃的時候搭配沙茶醬，那味道絕了。
牛肉炒粿條有
幹炒、溼炒
兩種，我上大學的時候吃潮汕砂鍋粥一定會點上一份芥蘭牛肉炒粿條，兩個人吃的連青菜都不用另外點了。
潮汕牛肉火鍋
一鍋燉了幾個小時的牛骨湯，幾塊玉米、蘿蔔，就是潮汕牛肉火鍋的鍋底，這樣的清湯，才能最大程度保持牛肉的嫩香！
潮汕人對於吃十分講究，光是牛肉就分了
足足20 種
，
三花趾、五花趾、吊龍、嫩肉、胸口油…
有很多我連名字都叫不上。
潮汕腸粉
吃過潮汕的腸粉，才知道原來腸粉可以這麼豐富！豆芽、青菜、肉、雞蛋，最後加上靈魂——
菜脯
，大大的滿足。
潮汕還有一種加
花生醬
的
甜味腸粉
，不是每個都能接受，比較小眾，一般在當地才能吃到。
潮汕刨冰
刨冰鋪底，
放上新鮮水果、紅豆、芋泥、椰果、清心丸等小料，再淋上甜醬
，夏天能吃上這麼豐富的一碗，涼快到心裡。
鴨母捻
鴨母捻，是一種有餡的糯米粉制湯圓，之前去潮汕吃過一次，它有
綠豆、紅豆、芋泥多種餡
。
糕燒番薯芋頭
糕燒番薯芋是潮汕地區的特色甜品小吃，外面裹著一層薄薄的糖衣，吃起來