今天我們分享比肉還好吃的醬汁兒杏鮑菇的家常做法！杏鮑菇富含維生素B群、維生素D，常吃可以強健骨骼，對皮膚還很有益。它還是理想的減肥食物：低卡、低脂，含有豐富的食物纖維可以預防便秘，促進腸胃蠕動，是很健康的減重食品。大家都知道菇類中的多醣體可以增進人體的免疫力，所以多吃非常有益健康哦。快來動手試試吧，這麼做出來低脂美味，比肉還好吃！
準備食材：杏鮑菇2個、蒜、小蔥、生抽、老抽、蠔油、白糖、澱粉、食用油、鹽
製作步驟：
1、杏鮑菇洗淨切圓片，上面改花刀，蒜切末；
2、調料汁兒：1勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、適量糖、1勺澱粉加小半碗清水調勻；
3、準備平底鍋，倒入適量食用油，放入杏鮑菇煎至兩面金黃，盛出來備用；
4、熱油鍋，放入蒜末炒香，倒入料汁兒煮開；
5、放入杏鮑菇小火燜煮5分鐘左右；
6、出鍋前撒適量食用鹽調味收汁兒，撒上蔥花即可。
美味下飯的醬汁兒杏鮑菇就做好了，今兒的內容您get到了嗎？如果對您有幫助歡迎點贊、轉發、關注，如有建議請在評論區留言，盤美食和您一起探討，感謝您的閱讀！
【烹飪小貼士】
1、杏鮑菇改花刀使食材更入味兒；
2、口味清淡的最後可以不用加鹽；
3、低脂美味，比肉還好吃的醬汁兒杏鮑菇分分鐘搞定。
好了今天的美食小蔡就為大家分享到這裡，喜歡的朋友可以多多支援一下，關注一下！歡迎下方評論區留言哦