芝士炒飯
我家裡有很多乳酪，本來是用來做披薩的，後來我不想丟麵糰，所以乳酪是用來烤各種乳酪的，後來我也不想丟進烤箱，所以這次我用煎鍋煎美味的乳酪飯，但是我喜歡芝士焗飯的乳酪，或者我不想用烤箱，但不管怎樣，我喜歡芝士焗飯乳酪，我喜歡芝士焗飯卷軸。我要快點看。哈哈，我要在鍋裡煮乳酪飯。所有的東西都在米飯裡。我要挖一個大勺子來滿足需要。時間足夠快了。我不需要再開啟烤箱了。很方便 原料：剩米飯、雞蛋、番茄、青椒、馬蘇裡拉芝士、植物油、鹽、胡椒粉、小蔥、大蒜、香辣豆豉醬。 做法步驟： 第1步、備好食材：剩米飯，雞蛋，番茄，青椒，馬蘇裡拉芝士，小蔥； 第2步、青椒、番茄洗淨切丁；蔥白、大蒜切碎；蔥綠切蔥花； 第3步、雞蛋磕入碗裡，調入適量鹽，胡椒粉攪拌均勻； 第4步、電餅鐺刷油，倒入蛋液；啟動“煎蛋/薄餅”程式； 觀察蛋皮煎熟後，關閉電源； 第5步、將蛋皮切絲備用； 第6步、炒鍋燒熱，調入適量植物油； 第7步、放入蔥白，蒜末炒香； 第8步、放入青椒翻炒； 第9步、放入番茄丁翻炒； 第10步、放入提前打散的剩米飯，繼續翻炒； 第11步、調入適量香辣豆豉醬、鹽翻炒均勻； 第12步、放入馬蘇裡拉芝士，快速炒勻，關火； 第13步、將炒好的米飯裝入碗裡，撒上蛋皮絲，蔥花即可。 小貼士： 1、我用的剩米飯，恰好是上頓的黃豆米飯；大家隨意，只要是剩米飯就成；2、調料可根據個人喜好調整；我家的香辣豆豉醬不夠鹹，所以炒飯裡放了鹽；如果你準備的醬料足夠鹹，炒飯裡就不要放鹽了；3、蛋皮很容易熟，所以觀察蛋皮煎熟後，就可以關閉電源，不用等程式結束；4、放入芝士翻炒的時候，需快速翻炒均勻；否則芝士炒不開； 來自 零零落落2011 。