冬天食補，別隻會大魚大肉，要多吃它，無油低脂，健康不上火

大家好，我是舌尖探美食！堅持親手為家人做一日三餐，用普通的食材做出美味的食物！喜歡美食的朋友們，歡迎關注我。導語：冬天食補，別隻會大魚大肉，要多吃它，無油低脂，健康不上火冬天就是進補的季節，因此我們要多吃對身體有益的食材，適當增加粗糧好處多多，營養更健康，冬天大魚大肉吃得多，容易積食，因此我便時不時會給家人吃粗糧，紅豆、花生、玉米、紫米等等食材搭配在一起烹飪，做好的粘豆包無油低脂且健康，而且因為其是經過蒸制而成，因此健康不上火，吃多也不怕，老百姓常說“藥補不如食補”，尤其是在這個季節更是要多吃這些粗糧，下面我便會將這款粘豆包的做法分享給大家。

網紅粘豆包的做法：備用食材：紅豆200克，花生200克，糯米粉500克，板栗200克，玉米粒200克，紫米50克，紫糯米50克，白糖2勺；

製作過程：第一步，紅豆、花生、紫米和紫糯米等食材，先放入冷水中浸泡一個晚上，將其淘洗乾淨，生板栗準備出適量，將其處理乾淨後，板栗去皮切成小塊；

第二步，再準備出玉米粒，可以根據個人喜好搭配食材，將所有處理乾淨的食材，全部放入在鍋中，加上水煮半個多小時，需要將所有的食材全部煮熟；

第三步，將煮好的粗糧濾水，控幹後，趁熱加入白糖，混合攪拌均勻，讓白砂糖完全融化，再分次少許在其中加入糯米粉，一邊加糯米粉一邊翻拌，直到可以成團的狀態；

第四步，用手將其分成一個個大小適中且均勻的小糰子，分別揉搓整理好，準備一碗糯米粉，將做好的小糰子放入糯米粉中裹一圈，每一個都要裹上，擺放在蒸屜上；

第五步，在鍋中添上水，待將水燒開後，隔水放入團子，開始蒸，差不多15分鐘，將粘豆包蒸熟後，就可以出鍋享用。小編總結：這款網紅粘豆包，口感美味且外表美觀，因此得到了不少人的喜歡，粘豆包中的食材搭配非常隨意，完全可以按照個人的喜好來做，平常總是吃細糧，吃多了並不是很健康，而偶爾新增粗糧則對身體非常有好處，因此非常建議大家可以學習這款粘豆包的做法，比吃大魚大肉好多了，這款粘豆包無油低脂，且健康不上火，非常適合在這個季節吃。烹飪小技巧：1、不耐煮的食材都需要事先泡水，讓其吸足水泡發，煮的時候才會更加方便些，省時更省事，花生如果想要去皮，可以用熱水浸泡一會，待看到外皮變得褶皺，便可輕鬆去皮，不過帶皮一起吃價值會更高；2、所有的食材都需要事先煮熟了用，將其充分煮熟，蒸的時候才會更加方便，不會出現夾生的情況，豆子煮熟後，需要趁熱加入白砂糖，放涼後糖不容易會融化，糯米粉不要在豆子太熱的時候放，否則太黏了，稍微晾一會再加入便可；3、糯米粉不要放太多了，需要分次少許慢慢加，糯米粉太多容易發乾發硬，粘豆包的個頭大小盡量要一致，受熱均勻不夾生，具體蒸的時間需要根據實際的情況來定。如果你認為這款粘豆包的做法還不錯，歡迎將其收藏起來學習，或者是分享給更多需要的人！