隨著社會的進步，現在人們生活條件變得越來越好，而且在飲食方面也有著較高的追求，不僅要營養美味，還要綠色健康。經過研究發現，有一種蔬菜是非常符合的，而且還對身體特別好，大家想不想知道是什麼呢？家中再不富裕，每隔一天也要吃帶點它，增強免疫力，身體棒！它就是白玉菇了。大家一定都還不知道，白玉菇是一種營養價值很高的珍稀食用菌，還有著食用菌中“金枝玉葉”的美稱，常吃不僅可以通便排毒、止咳化痰，還具有提高身體抗病能力的作用。下面小編就教大家做素炒白玉菇，簡單易學，營養美味，喜歡那就快來看看吧！
素炒白玉菇
配料：
真姬菇 200克、精鹽 1/4勺、小蔥 3根、姜 2片、蒜 2瓣、花椒粉 1/4勺、蒸魚豆豉 2勺、番茄醬 1勺、熱炒鮮露調味料 1勺
烹飪步驟：
1.準備食材
2.白玉菇焯一下
3.香蔥、薑片、蒜備用
4.油熱爆香蔥、姜、蒜、花椒粉
5.調入番茄醬，放入白玉菇翻炒
6.調入蒸魚豆豉、鹽炒勻
7.起鍋前調入熱炒鮮露即可
烹飪小貼士：
1.製作很簡單，食材要選用新鮮的食材，這樣做出來才會很好吃哦，喜歡吃辣口的可以加點辣椒，不喜歡的可以不用新增，裡面的蔬菜可以根據自己的喜好新增；