理論看了很多,還是不知道怎麼加輔食,拿出一個食材,不知道寶寶現在的月齡,適合怎麼做?
今天就拿蛋黃來說,看看不同月齡的寶寶,應該怎麼吃。
01
寶寶輔食蛋黃怎麼新增?
先看幾個常見問題
寶寶6個月的時候,就可以吃蛋黃了,而且,直接吃全蛋也是可以的。
只是月齡小的時候,寶寶吃的比較少,雞蛋的話,可以優先給蛋黃。
至於吃多少,可以先從1/4蛋黃開始,慢慢增加,最後過渡到一個蛋黃,再到一整個雞蛋。
有的寶寶接受新食物比較慢,不愛吃的話,可以多試幾次。
也可以變換做法,不喜歡單獨吃,可以和其他食物混合,不喜歡放米糊可以單獨吃,不喜歡糊糊可以做蛋羹。
02
寶寶輔食蛋黃食譜
蛋黃泥米糊
雞蛋煮熟,取出蛋黃。
取1/4蛋黃,用勺子壓成泥。
直接給寶寶吃的話,可以加點水稀釋一下。
和米糊一起餵給寶寶吃的話,不用加水,直接放入米糊中,攪拌均勻 ,就可以餵給寶寶吃了。
蛋黃羹
雞蛋從中間磕開,蛋清蛋黃分離。
水量的話,1:1.5左右,可以找個米粉勺,一個蛋黃3勺水正好。
記得放溫水,涼水蒸出來,裡面容易有小洞洞,熱水的話,就是蛋花湯了~
攪拌均勻,過濾一遍,或者用勺子撇乾淨泡沫。
蓋上耐高溫保鮮膜,牙籤扎幾個小洞;或者用錫紙、盤子蓋住,都可以。
鍋裡水燒開,上鍋蒸8分鐘,燜2分鐘。
蛋黃蔬菜肉泥
除了單獨吃蛋黃泥,還可以和其他蔬菜肉類混合,一起放入米糊中。
雞蛋煮熟,取出蛋黃,用勺子壓成泥。
西蘭花、牛肉煮熟,打成泥。
蛋黃泥、西蘭花泥、牛肉泥,一起放入衝好的米糊中,餵給寶寶吃。
其他輔食做法,基本就和全蛋的做法一樣了。
03
其他輔食做法,基本就和全蛋的做法一樣了。
做蒸糕,鬆餅,肉丸,香腸等,都可以。
還可以做炒飯,炒菜,炒麵,煮麵,煮粥。
另外,包子,餃子,餛飩,饅頭等,都可以加入雞蛋。
雞蛋的做法,是非常多樣的,下次再專門聊一聊雞蛋作為輔食的不同做法,可以先關注,或者聯絡點媽。
注:本文由“點媽輔食”原創,碩士媽媽聊輔食,分享寶寶營養搭配,每日餐單,輔食食譜。