準備食材：地瓜，糯米粉，白糖
第一步：把地瓜洗淨，去皮，切成薄片
第二步：把切好的地瓜擺放在盤子裡，放在鍋裡蒸熟
第三步：把蒸好的地瓜倒入容器內，用小勺或小鏟壓成泥狀
第四步：在壓好的地瓜泥內放入適量白糖和糯米粉揉成麵糰
第五步：把揉好的麵糰搓成長條狀，用刀切成2cm左右的小塊（ps.也可以搓成小圓球哦）
第六步：把油倒進鍋裡，待油熱後轉成小火，放入紅薯段慢慢煎（因為紅薯段很粘，所以儘量少放在鍋裡）。待紅薯段煎至金黃酥脆後取出 這樣簡單好吃的地瓜小零食就做好了！ 小貼士：（因為地瓜段比較粘所以在炸的過程中儘量多次翻動幾下，以防粘鍋哦！）