夏至之後，酷暑就來臨了，不過，這段時間由於梅雨季節，一直下下雨，氣溫下降了不少，雖然有些清爽，但是呢，我們在飲食上還是要注意，少吃些冰淇淋，冷飲，這樣對腸道特別好，我們在夏季的時候，要多喝些湯水，能夠給身體補充些營養物質，說起湯，夏季的話不如試試絲瓜菌菇雞蛋湯，好喝鮮美。絲瓜和此物一起煮，比雞湯還鮮美，清熱降火，雀斑不見了，皺紋變淺了。
湯類很多，不過絲瓜菌菇雞蛋湯的做法很簡單，不需要花費太多的時間，喝起來清熱解毒，還能降火，做法很簡單，絲瓜是夏季的時令菜，深受大家的青睞，夏季吃些絲瓜，對身體特別好，絲瓜的口感獨特，肉質厚，水分多，搭配白玉菇和雞蛋一起煮湯，營養全面，還能滋養皮膚，下面，詳細的為大家分享下它的做法。
我們做這道絲瓜菌菇雞蛋湯的時候，先把主要的食材準備好，白玉菇一把，絲瓜一根，雞蛋2個，鹽適量，五香粉適量，食用油適量。
1，首先，我們將絲瓜外表清理下，把絲瓜放在清水內沖洗乾淨，切成滾刀形狀塊，放在清水內備用，這樣避免絲瓜氧化。
2，這個時候，我們再把備好的白玉菇清理下根部，用清水沖洗乾淨，瀝水後放在盤中即可。
3，準備下小碗，要把雞蛋液磕在碗中，用筷子快速的攪拌均勻。
4，緊接著，熱鍋內倒上適量的食用油，先把雞蛋液倒入鍋中，快速的煎成金黃色，裝盤備用。
5，接下來，熱鍋內再倒一些食用油，放上絲瓜快速的翻炒，再把白玉菇倒入鍋中，兩種食材快速的翻炒，加入適量的溫水進去。
6，等燒開之後，再把雞蛋倒入鍋中，放上自己準備好的調味料進去，再次煮開就可以關火了。
這道絲瓜菌菇雞蛋湯的做法是不是很簡單呢，喜歡的話在家試試吧，絲瓜吃起來細膩柔軟，深受人們的歡迎，絲瓜的水分多，還被稱為美人水，有助於滋養肌膚，改善皮膚的暗黃，還能淡化雀斑，減少皺紋，能夠使肌膚變得細膩有彈性。
另外，絲瓜的熱量和脂肪都很低，粗纖維豐富，加上白玉菇，雞蛋一起煮，能夠激發彼此的營養，使營養全面，還能代謝體內的垃圾毒素，讓腸道變得通暢，腰圍慢慢變細了，體重減輕了，大家不要錯過這道湯。