包子饅頭太麻煩,我最愛吃此物,5分鐘上桌,噴香熱乎超過癮

天冷,包子饅頭太麻煩,我最愛吃它,5分鐘上桌,噴香熱乎超過癮!
週末無事,隨手給孩子老公做了個小點心,兩個人一吃就兩眼放光,尤其是兒子,驚呼媽媽你怎麼這麼厲害,這個都會做!呵呵,這是兒子最愛的的小點心,從幼兒園開始,每次見到必買,街頭巷尾,小推車從2塊錢20個到現在的6塊錢20個,翻了3倍了。其實自己在家做,三塊錢的成本做出來足夠全家人吃一頓豐盛的早餐了,而且做法簡單,攪一攪拌一拌,5分鐘就上桌,嘴饞的時候隨手一做就上桌,特別省事。
現在的天氣變冷了,用它當早餐,都不用早起呢,兒子老公都愛吃,我也樂得省事了。
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冬天天氣寒冷,可以適當給孩子多吃點糯米食品。
糯米性溫,能夠補養人體正氣,吃了後會周身發熱,起到禦寒、滋補的作用,最適合在冬天食用,這道小點心則是用糯米打成粉製作,更容易被身體吸收,口感也細膩很多,老人和孩子尤其喜歡,簡單易做零失敗,冬天別錯過哦。
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【紅豆粉粘糯米球】
用料 主料 黃豆150克 糯米粉200克 奶粉20克 澱粉50克
輔料 白糖適量 牛奶適量
過程:
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食材都準備好。
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小黃豆清洗乾淨。過濾掉水,稍微風乾下會更好。全部倒入平底鍋裡面。小火哈。一直到炒幹。然後就只要顛鍋炒熟就好。
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這是炒好的熟黃豆。黃豆熟了的標誌有2點。一個是香噴噴的味道。靠聞的。然後第二點就是豆子全部炒幹水分之後表皮開裂了。炒熟之後,放在一邊自然冷卻。等到全部涼透了黃豆就變脆了,放入破壁機裡,加入白糖,打成細膩的粉末狀就可以了。
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糯米粉、澱粉、奶粉、白糖都倒入碗中混合起來。
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慢慢加入牛奶,加的時候不要一下子太多,一邊加一邊用筷子攪拌。調成比較稀的麵糊狀態。
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蓋上保鮮膜,在保鮮膜上用牙籤戳好多小洞洞。冷水放進鍋裡。然後大火燒開。再蒸15分鐘。
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出鍋把蒸好的糯米糰整個攪拌一下。超級有筋道啊。
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用筷子挑起一坨糯米麵糊,兩個筷子交替倒騰成團,丟入黃豆粉中打個滾。
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手不用粘面就裹好啦。香噴噴啊。拎一個丟到嘴巴里面。軟軟糯糯。外面一層黃豆粉。郵箱有天真的好吃啊。
我是美美家的廚房,喜歡為家人洗手做羹湯,家有高中生,自己也要上班,所以傾心研究好吃又快手的營養早餐,喜歡就關注美美吧,每天都有新的食譜推送哦!也歡迎大家收藏轉發,您的每一個小舉動,都是對美美最大的鼓勵!

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