入冬後,常用蓮藕和它一起煮湯,滋養脾胃,補氣血,常喝好處多

上班的女性更不可隨意對待自己的一日三餐,抽時間為自己煲一鍋靚湯吧。蓮藕是非常適合女性食用的根莖類食材,可涼血活血、滋養脾胃,將其與排骨、花生同煮,氣味濃香,不僅口感相得益彰,還能讓人面色紅潤,氣血充盈。

花生蓮藕排骨湯

入冬後,常用蓮藕和它一起煮湯,滋養脾胃,補氣血,常喝好處多

準備材料:花生20克,蓮藕200克,排骨300克,姜1塊,小蔥1根,鹽1/2茶匙

開始製作:

入冬後,常用蓮藕和它一起煮湯,滋養脾胃,補氣血,常喝好處多

1. 花生提前浸泡半小時。

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2. 蓮藕去皮洗淨,切大塊。薑切片。小蔥洗淨,切蔥花。

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3. 排骨切小段,洗淨,入冷水鍋,煮至水開即關火。

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4. 撈出排骨,過冷水洗去表面的殘渣。

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5. 將排骨、薑片、花生、蓮藕塊裝入電燉鍋。

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6. 一次性加入足量的水(約 2 升)。

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7. 小火慢燉 2 小時。

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8. 加入鹽調味,撒蔥花即可。

小貼士:排骨汆水的時候要冷水下鍋,水開就立即關火,這樣做能充分排出排骨裡的血水,煮出來的排骨湯湯色更清亮。

入冬後,常用蓮藕和它一起煮湯,滋養脾胃,補氣血,常喝好處多

選自《湯湯水水好養人》這本書,版權所有。

版權宣告:本文源自 網路, 於,由 楠木軒 整理釋出,共 380 字。

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