不要再吃水煮菜了，香煎雞胸肉也能減肥，跟肥肉說拜拜吧！
五月應該是很多小仙女開始減肥的一個月，畢竟六月份大家都想穿著美美的小裙子，顯示自己的好身材。相信不少小仙女減肥第一步就是開始吃水煮菜，不僅味道難吃不說，還沒有營養價值，吃幾天就吃噁心了！即使減肥也需要葷素搭配，這樣才能跟脂肪說拜拜，光是是水煮菜即使瘦了，只要恢復正常吃飯就會立馬反彈。
肯定有小仙女們要問了，應該吃什麼可以飽腹感強還能減肥呢？那麼肉類一定不能缺少，可是吃什麼肉，怎麼吃都是有講究的！有不少仙女減肥期根本不敢碰油，也不敢吃煎炸類的食物，生怕因為有油會導致自己變胖！可是一點油腥不沾，對我們的身體損耗非常大，我們不能因為想要減肥就損傷身體健康，這樣反而得不償失。
雞肉本身含有的脂肪量就比較少，所以很多健身人士都特別喜歡用雞胸肉來替代其他肉類，而且雞肉中的蛋白質豐富，吃多也不會發胖。
吃了一個禮拜水煮菜的小仙女們，雖然瘦了，可是氣色卻很不好，長期不健康的飲食還會導致身體虛脫！今天帶給一道適合減肥期間愛美人士吃的菜品，不僅味道好，而且葷素搭配，減肥也不能缺少營養！一道香煎胸肉再加上涼拌黃瓜和胡蘿蔔絲，爽口好吃還不胖。這兩道菜品簡單易上手，廚房小白也能輕輕鬆鬆駕馭，適合上班族和想要減肥人群。
【菜名】：香煎雞胸肉涼拌黃瓜胡蘿蔔絲
【所需食材】：
生抽5g 雞精3g 孜然粉3g 陳醋3g 胡蘿蔔200g 鹽5g 大蒜兩瓣老乾媽一勺雞胸肉300g 耗油4g 黑胡椒3g 辣椒粉3g 黃瓜一根陳醋5g 糖3g
【烹飪過程】：
1、雞胸肉洗乾淨之後切成小塊，去除一些粘連組織，那部分一定要去掉，否則影響口感。
2、放入所有調料抓勻醃製15分鐘到20分鐘即可。
3、鍋內倒入少許油，可以使用橄欖油，脂肪含量更低！將醃好的雞肉倒入鍋內，煎到兩面都微微金黃即可。一般雞肉比較容易熟，所以煎兩三分鐘就可以了，煎的時間太長，雞肉很容發柴，口感不好。
4、將煎好的雞肉盛出來裝盤，香煎雞胸肉就做好了。
5、雞肉做好之後我們就可以準備冷盤了！將黃瓜和胡蘿蔔洗乾淨之後切成絲，然後加入一些蒜末進去，如果不喜歡蒜末可以不新增。
6、加入老乾媽和其他調料，調料根據自己喜好調製，但是一定要少鹽、少糖。
7、將加入調料的胡蘿蔔、黃瓜絲與調料抓勻之後裝盤即可。
【烹飪竅門】：
1、製作香煎雞胸肉的時候，除了黃油之外，食用油和橄欖油都可以使用，在鍋內薄薄刷上一層油就可以了，不宜放入過量油，很容易達不到減脂的作用。
2、製作涼拌黃瓜胡蘿蔔絲的時候，除了蔬菜之外，還可以放入一些雞肉絲，但是雞肉絲用水煮的即可。