它是女性離不開的食物,做成主食,補氣養血,口紅腮紅錢都省了
要說什麼是女性最離不開的食物,那無疑就是【紅糖】了,因為它是女性補血養顏的最佳選擇。紅糖是一個吃起來甜甜的食物,每次在經期的時候將它泡著喝也是能起到緩解經痛,並且能有效的補血,經常吃也是能臉色慢慢的恢復血色,整個人看上去氣色都非常好,就算不用化妝品也能狀態很好,所以吃紅糖也是能補氣養血,口紅腮紅錢都省了。
而紅糖除開可以泡水喝外,我們還可以和紅棗一起做成發糕,作為主食吃。紅棗紅糖發糕是一個很柔軟的發糕,扯的時候就能看到它的彈性,而嚼起來更是越嚼越香,嚼勁十足,並且吃的時候還能時不時吃到紅棗,因此吃起來一點也不單調,反而是越吃越好吃。並且作為主食吃也是能很飽肚子,因此女性是可以多做著吃的,美味營養。
【紅棗紅糖發糕】
我們只需要準備麵粉、紅糖、酵母粉、紅棗、玉米油、雞蛋。麵粉就選擇最普通的,選擇的標準也一樣,不要有雜質,握著不會成團的就成。紅糖就更簡單了,買的碎的,所以不能結塊,要沒有異味。最後買上一些緊實,大小差不多,沒有蟲眼的紅棗就可以開始做發糕了。
【詳細過程】
步驟1:在乾淨的碗中倒入50g紅糖,然後倒入100g熱水,接著攪拌一下,直到紅糖融化,並且水溫只有40度後就下3g酵母,接著讓酵母在水中融化,只要5分鐘酵母基本上就能融化了。接著拿出100g紅棗,留下幾顆完整的紅棗6-8顆的樣子,然後將剩下的紅棗洗乾淨,並且用刀去掉核,接著切碎,放在一旁備用。
步驟2:準備一個大一點的盆,然後在盆中倒入160g麵粉,然後打入1個雞蛋以及剛才切好的紅棗碎,最後倒入紅糖酵母水。接著用刮刀開始攪拌,直到麵粉和水都混合均勻,成為糊狀後就將麵糊倒入刷了玉米油的模具中,我是用的蛋糕模具,大家隨意。
步驟3:然後起蒸鍋,先在鍋中倒入水,並且開啟火,等到鍋中的水溫熱後就關火,接著將麵糊上蒸鍋,然後蓋上蓋子發酵,大約40分鐘,看到麵粉膨脹了後就放上完整的紅棗,然後開始蒸,蒸的時候要大火蒸20分鐘,最後燜上3分鐘,等到揭蓋後出鍋吃就成。
一份濃香有嚼勁的紅棗紅糖發糕就做好了。發糕在蒸好之後要再冷一點後再脫模,這樣一倒扣它就會馬上脫模,如果不行就用勺子劃一圈就能脫模。其次除開放紅棗、葡萄乾等乾果也是能撒一點的。再者大家如果沒有大的模具,就可以將麵糊倒在碗中,這樣就是一個個的,到時候也就不用另外切了,也是可行的。