做法簡單，吃了不怕長肉的一道菜
喜歡做美食的媽媽
用料
做法步驟
1、雞胸肉切丁，加入鹽、料酒、研磨黑胡椒粉和生粉（上面有用量）
2、抓勻入味，冷藏半小時
3、腰果清洗一遍
4、鍋裡倒少許油，涼鍋倒入腰果，小火翻炒
5、腰果金黃色出鍋
6、倒入少許油，放入花椒炸香後撈出花椒粒
7、倒入醃製好的雞丁翻炒
8、雞丁變色後加入生抽
9、倒入青紅椒塊
10、放入鹽
11、放入雞精
12、研磨點黑胡椒粉
13、出鍋前放入腰果，翻炒兩下就可以出鍋了
14、出鍋裝盤
小貼士
1.炒腰果時一定要涼鍋小火慢慢炒，不然腰果容易炒糊 2.鹽的用量根據個人口味加減