很高興在這裡看到大家的身影,養生大家並不陌生,但如何養生,如何使我們的身體達到平衡點,這其中的方法最為關鍵。在人的一生中,最值得珍惜的東西是什麼?不同的人不有同的答案,有的人說是快樂,有的人說是金錢,有的人說是家庭。您的答案是什麼呢?就我個人來說,健康養生對我的意義,不能不說非常重大,身體好則萬事順。所以我們應該從現在開始注重自己的生活質量,注意飲食衛生,調整生活節奏和規律,做一個健康的人....那麼在這裡我將給大家分享一下我的養生經驗。
剁椒燜雞翅
食材:350克雞翅、25克剁椒、各少許蔥段、薑片、蒜末、各2克鹽、雞粉、2毫升老抽、各5毫升生抽、料酒、10毫升水澱粉、食用油少許
做法:
1、鍋中注入適量清水,大火煮沸,倒入洗淨的雞翅,掠去浮沫,汆煮約2分鐘至斷生;
2 、撈出汆煮好的食材,瀝乾水分,盛放在盤中待用;
3、用油起鍋,倒入蔥段、薑片、蒜末,大火爆香;
4、放入剁椒,炒勻;放入汆煮過的雞翅,炒香炒透;
5、淋上少許生抽,再加入鹽、雞粉、料酒,炒勻調味;
6、注入適量清水,沒過雞翅;蓋上鍋蓋,大火煮沸後轉用小火,續煮約10分鐘至食材熟軟;
7、揭開蓋,淋入少許老抽,炒勻調色;用大火收汁,倒入水澱粉;用鍋鏟翻炒均勻;
8 、將燜煮熟的雞翅盛放在盤中,澆上鍋中的湯汁即可。
香辣雞爪鵪鶉蛋
食材:雞爪500g、鵪鶉蛋20個、蔥段一小把、大蒜3g、生薑3g、料酒兩勺、幹辣椒適量、老抽半勺、生抽大半勺、五香粉適量
做法:
1、 鵪鶉蛋清洗乾淨後放入水裡大火煮開之後轉中小火煮熟
2、 雞腳用刀弄掉腳趾甲,在剁成小塊兒備用
3、鍋裡上水,放入切好的雞爪,再倒入少許料酒去腥兒,煮開後用溫水清洗乾淨浮沫,瀝乾水待用
4、大蒜生薑切塊,蔥段切長一點的段
5、鍋裡放少許油,放入生薑大蒜,蔥段爆香,在放入少許幹辣椒一起炒
6、倒入雞爪和鵪鶉蛋,炒到雞爪外面微黃
7、加入一勺料酒,半勺老抽,和少許生抽,少許白糖,五香粉一點點,炒到均勻上色
8、倒入適量的熱水剛淹沒過食材,大火燒開後轉中火
9、大火收汁兒,放入少許蔥段,炒勻出鍋即可
芹菜炒金針菇
材料:豬裡脊肉絲、金針姑、芹菜、紅椒、姜、蒜、蔥、鹽、生抽、香油
做法:
1、幹金針菜事先用開水焯一下水或用開水浸泡,撈出淋幹水分備用。
2、小芹菜洗淨切斷,紅椒切絲。
3、裡脊肉切絲,放少許鹽、胡椒粉、澱粉、油,再加少許水攪拌均勻醃製一下。
4、鍋內放油,熱後放蒜片和薑絲爆香,放入醃製好的肉絲翻炒。
5、肉變色後放入芹菜翻炒。
6、放入金針菜翻炒、最後加入紅椒、蔥花、生抽翻炒至紅椒斷紅即可
一般來說,生活中,若問題出現了,我們就不得不考慮它出現了的事實。所謂健康養生,關鍵是健康養生需要如何做到。瞭解清楚健康養生到底是一種怎麼樣的存在,是解決一切問題的關鍵。喜歡就關注我吧,我們下期不見不散!