歷史上不可戰勝的油炸雞腿

－需要材料－

大雞腿2支（約500g）

糖2T

醬油半杯

老抽半杯

姜5片

蔥2支

－烹飪步驟－

1

大雞腿解凍完畢

2

洗淨瀝乾

3

糖、醬油、老抽

4

蔥打結、薑切片

5

找一隻鍋，大雞腿擺進去

6

蔥姜放上去

7

糖醬油老抽倒進去

8

加一杯水

9

蓋起來，燒開燜煮10分鐘後，掀蓋用湯勺把湯汁持續做澆淋讓雞腿上色

10

鍋子可以稍稍傾斜方便澆淋湯汁

11

直到顏色你覺得可以了起鍋放涼些再剁

12

老豆腐雙面煎好

13

加入蒜末跟剛剛燒雞的湯汁…湯汁不會浪費！

14

醬油燒豆腐！搞定！

15

雞腿剁好擺盤

16

澆上些湯汁撒蔥花！完成！

－小貼士－

記得先洗米再做菜哦！這油雞腿跟醬油燒豆腐都很下飯的！