楠木軒

隔三差五就做給孩子吃的菜,補益五臟,營養豐富,身體強壯少生病

由 公松臣 釋出於 美食


文|小何美食。有了孩子之後,才知道為人父母的艱辛。孩子的一舉一動都牽動著媽媽的心,每當他挑食、不好好吃飯,就會擔心的不行,怕他營養攝入的不足,影響到身體發育。飲食是一門很深的學問,吃的有營養,符合孩子的生長規律,那麼孩子是會受益終身的。(專注育兒飲食優質原創文章,擁有本文章版權,歡迎轉發分享)


雖然寶媽都想變著花樣為寶寶去做好吃的,希望自己的孩子茁壯長大,但是有些吃的是可以重複做的,孩子愛吃,還有營養,吃多少次都不會膩的。這道菜品乃是眾多寶媽的拿手菜,隔三差五都能做,孩子不會討厭反而非常愛吃,很多寶媽都實踐過,不知道您看了後有沒有興趣呢?


帶魚是非常有營養的食物,它能夠補益五臟,小孩子的身體免疫力較低,因此需要聰明媽媽全面配合。有的寶寶會不喜歡魚肉的味道,因此吸收不到帶魚身上獨有的營養物質,那是因為您的做法尚不完善。當您學會做這道豆鼓帶魚之後,保證您的孩子能夠吃的非常乾淨。下面我就把這道菜的詳細做法分享給大家。


首先準備最主要的原料帶魚兩條,豆鼓適量,其次準備適量的配料,包括八角、花椒、大蔥、生薑、香菜、豆瓣,最後準備調料醬油、鹽和醋。

做法步驟:

1.從菜市場買回新鮮的帶魚,回家之後先將其清洗乾淨,控幹水分備用;

2.控幹水分的帶魚切段放入盆中,加入適量的料酒、八角、薑絲攪拌均勻醃製30分鐘;

3.鍋中放入適量食用油,油溫至7成熱把醃製好的帶魚放入鍋中,小火慢煎,煎至兩面金黃;

4.下入準備好的蔥、姜、蒜、花椒、豆鼓和豆瓣翻炒均勻;

4.加入醬油上色後,加入適量清水;


5.煮開後將鹽、醋倒入鍋中,中火燉兩分鐘,大火收汁,撒上香菜即可享用。


小何美食屋溫馨提示:第一步驟的醃製三十分鐘不可少,這樣才能有效徹底的去除帶魚身上的味道。在盛出帶魚之後可在盤子中放入少量的香菜蔥花,提味同時還可以變得美觀。

在鍋碗瓢盆之間來回打轉似乎已經成了常態,但是為了孩子的健康成長,做媽媽的再苦再累也是甘之如飴。孩子正在身體發育的關鍵期,只有為他補足了營養,孩子才能健康茁壯的成長。那麼,究竟什麼樣的食物才是營養的,什麼樣的搭配能夠發揮意想不到的效果呢?請關注我,每天都會分享給你不同的育兒美食!