韭菜靠邊站，它才是“洗腸草”，隔天排出宿臭便，早吃早受益
4天了，自家發的綠豆芽終於可以吃了，這次發的綠豆芽非常成功，自己發的，沒有任何新增劑，吃著放心，把它和菠菜搭配做了一盤菜，還添加了炒花生米，吃起來花生的脆香和蔬菜的嫩，清爽可口，超好吃，全家都愛吃！
綠豆芽就是綠豆發的芽，綠豆經過發芽後，營養價值高於綠豆，還易於消化。綠豆芽有清腸胃，解熱毒、利溼熱的功效。
綠豆芽和菠菜的膳食纖維都非常豐富，都是低熱量蔬菜，具有促進腸胃蠕動的作用，排毒消脂養顏，二者搭配一起吃，韭菜靠邊站，它才是“洗腸草”。
下面就分享這道菜的做法，做法特別簡單，一學就會！
【菠菜拌綠豆芽】
1、自家發的綠豆芽用的是洗菜的塑膠漏盆，用時4天，都長2片葉子了，因為我們這兒已是夏天，氣溫37度左右，豆芽生長得快。
2、4顆菠菜撕開清洗乾淨，菠菜根用指甲刮洗乾淨，菠菜根很有營養的哦！別扔了。綠豆芽摘去根部清洗乾淨。
3、鍋中水燒開，加一點鹽，放入綠豆芽燙1分鐘撈出，瀝乾水分備用。
4、就燙綠豆芽的水放入菠菜燙煮1分鐘撈出瀝乾水分。
5、把燙好的菠菜和綠豆芽放進一個大盆裡，新增姜蒜末、適量鹽、少許味精、半勺香油、2勺無新增醬油、中辣辣椒麵，最後用熱油潑在佐料上發出“滋滋”的響聲。
6、拌一拌就可吃了，現做現吃，喜歡，趕緊試試吧！
