隨著生活水平的提高，各國人民的飲食水平都在大幅度的上漲。但是生活好了也有弊端，近年來很困擾歐美國家的一個大問題就是全國人民的肥胖問題。吃的好了，工作忙了，好像更沒時間運動消耗了，所以胖，變成了不可逆轉的現實。
但是並不是所有的國家都像歐美一樣，同為發達國家的日本就始終保持著世界最低的肥胖率，這個問題一直很困擾所有想減肥的兄弟姐妹。到底為啥都是同為高生活水平國家，都是工作忙的不行不行的沒時間運動，你們咋就那麼瘦呢？
其實研究一下日本人的飲食喜歡，就能發現其中的奧秘。這個肥胖率只有4%的國家，在吃上，非常有講究。比如他們偏好生食，主要講究的是食材原本的新鮮，沒有太多其他油鹽的攝入，從根本上解決的水腫的一個問題。而且本身魚生又是脂肪含量低，高蛋白的優質食材來源，但是大家也要記得，海魚生食還可以，但是河魚儘量不要生食哦，腸道脆弱的朋友就不要參考這種飲食方法了。
除此以外，日本餐飲在餐具的選擇上也很講究，都是小而精緻的盤子和碟子，不會有大量的食物出現，再加上菜品都是清炒或者涼拌後蘸取醬油食用即可，在這種細嚼慢嚥且少食多情況下，每餐只吃個七分飽，想胖都難。
從文化上，日本又注重家庭內飲食，早中晚三餐都會遵守時間規律，不會暴飲暴食。再加上平日裡徒步、騎車的比較多，所以運動量還是有一些的，綜合以上這些原因，日本的肥胖率確實相對較低。
如果你同樣可以做到清淡飲食控制飯量，飲食規律，你一定會瘦下來的。