一口酥，做法簡單無難度，外酥裡軟一口一個，越吃越香，太解饞了用手一捏就掉渣，酥脆可口，一口咬下去軟軟的豆沙餡還有爆漿的感覺，豆沙一口酥入口酥脆，一口一個小孩都喜歡吃的零食，外面買的零食雖好吃，但大多數里面的新增劑太多，我家很少在外面買著吃，基本都是自己做，沒有新增劑，孩子多吃也不會影響身體健康。今天給大家分享這個豆沙一口酥做法，當小零食太香了。
這款小零食也叫一口酥，作為茶餘飯後小點心也是很不錯的，吃起來不甜，來一杯茶就著這款零食，滿滿的幸福。做法簡單，家庭容易操作，食材比較簡單，麵糰包裹油酥做成小圓球，再用油炸金黃就可以吃了。喜歡的朋友一定要試試，做給家人美美地享受。
【豆沙一口酥】主要材料：麵粉200克，白糖10克，水100克，油酥：麵粉180克，食用油90克。豆沙餡適量【詳細做法】第一步：首先在大碗裡倒入200克麵粉，10克白糖。
第二步：加入100克溫水，邊倒邊攪拌，攪拌成大面絮。
第三步：下手揉成光滑偏軟的麵糰，蓋上蓋子醒20分鐘。
第四步：接下來我們做油酥，盆裡倒入180克麵粉，倒入90克食用油。
第五步：不想粘手用鏟子和成油酥像這樣就可以了。
第六步：把醒好的麵糰取出放在案板上擀成圓餅，再把油酥放在麵皮上面。
第七步：像包包子一樣把油酥包裹起來，把收口捏合緊。
第八步：把包好油酥的麵糰擀開，正反面擀這樣擀的厚度均勻，擀成長方形大餅。
第九步：擀開後把兩邊對摺，像這樣摺疊，再擀開，重複摺疊三次，最後擀成長方形面片。
第十步：然後從面片的一邊捲起來，捲成像這樣的桶狀。
第十一步：用菜刀一分為二，把它一切兩半，像這樣就可以了。
第十二步：再把它切成小段，劑子稍微切小一點，保證一口一個。
第十三步：再把劑子按扁，擀成薄一點的皮，把豆沙餡放在中間，像包包子一樣包起來。
第十四步：全部包好之後放一邊備用，包的時候最好不要漏餡。
第十五步：鍋裡倒入油，油溫燒至7成熱，放進筷子冒小泡泡。
第十六步：把麵糰下進油鍋裡，中小火慢慢炸，炸至底面微黃用筷子翻面。
第十七步：炸至飄起來，一邊炸一邊滾動，炸至全部金黃就可以出鍋了。
第十八步：炸好後用笆籬撈出控油，放在盤子裡就可以了。
這樣我們的一口酥就做好了，特別簡單，涼著吃更好吃，也不知道這個叫上面，我給起了一個名字叫豆沙一口酥，咬上一口滿滿的香味，
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