跟大家聊起減肥這個話題，我覺得自己還是很有發言權的，畢竟家裡有個愛減肥的媳婦，身材常年保持在98斤，產後3個月也迅速恢復，可以說非常牛了，今天我就跟大家透露一個她常吃的菜，是減肥餐，但是口味也好，媳婦晚飯不吃主食，常吃這種食物，1個月瘦10斤，早起準時排宿便。這種食物就是紅薯粉，搭配青菜，雞蛋炒一下，非常好吃，很解饞，但又不胖，紅薯粉主要含量是澱粉，是粗糧製品，經常食用有利於營養均衡，增進腸道蠕動，有利於通便。大家跟我來看看吧！
香腸炒紅薯粉
By 我愛沙拉
配料：
紅薯粉 300克、香腸 150克、歐芹 150克、胡蘿蔔 100克、姜 20克、蒜 10克
烹飪步驟：
1.熱鍋熱水，煮紅薯粉絲
2.在鍋裡煮紅薯粉的時間，準備配菜：香芹洗淨切段，胡蘿蔔切絲
3.香腸切片，生薑切絲
4.紅薯粉大火煮，撈起一根，用手容易掐段即可。撈起過冷水後瀝乾
5.熱鍋熱油，配菜胡蘿蔔和香芹先入鍋爆炒
6.香芹分量很足哦
7.待香芹和胡蘿蔔炒軟，倒入香腸和紅薯粉
8.繼續大火翻炒，期間加入食鹽和少量醬油
烹飪小貼士：
小貼士：1、紅薯粉由紅薯加工製成，主要含量是澱粉，是粗糧製品，經常食用有利於營養均衡，增進腸道蠕動，有利於通便。2、純的紅薯粉條越幹越脆，容易被折斷，碎粉多；而假的粉條有較好的韌性，碎粉極少，如果遇見了韌性的粉條那麼就選擇放棄吧，這類粉條多半不是什麼好粉條。 3、 另外，純的紅薯粉條的材料成本較高，因此加上其他的費用，純紅薯粉條的價格是不會太低的，一般來說在9-13元500G左右，所以大家綜合進行挑選 。參考文獻 張忠 《食品營養學》
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