十一期間
好多小夥伴去石人溝挖百合
讓小編羨慕嫉妒不已
我就想問，累不累？
買的百合它不香麼？
好吧
既然你百合都挖好了
小編就介紹幾種百合的做法
非常適合秋天食用噢
乾燥的秋季，很多人會出現口乾、咳嗽的症狀。百合，是很多人都很熟悉的藥食同源的中藥，它味道清香，可以用來煲湯、煮粥、做菜等等。具有養陰潤肺，清心安神之功效，特別是在秋天吃百合，好處多多！
百合蒸南瓜
圖文 |寧小麥
南瓜1塊鮮百合適量枸杞1小把
1. 南瓜去皮和籽瓤，切成塊放入盤中。
2. 撒上洗淨的枸杞。
3. 放上百合。
4. 開水上鍋蒸20分鐘。
小竅門：
我用的南瓜很甜，所以沒有加糖，如果喜歡更甜，可以放點冰糖或蒸好後淋上蜂蜜。
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銀耳百合梨飲
圖文 |龍捲風中的小貓
梨200克
銀耳100克冰糖20克百合20克水適量
1. 步驟1 將幹銀耳泡發，去掉根部洗淨。步驟2 百合分開洗淨。幹百合就要先泡發。
2. 步驟3 梨子洗淨切成小塊，皮洗淨不要扔，化痰效果更好，刷洗乾淨就行，我用的破壁效果好一點渣沒有。
3. 步驟4 將銀耳，梨子，百合和冰糖倒入破壁機中。步驟5 選擇滋補糊功能600毫升啟動。步驟6 時間到就可以飲用了。步驟7 還可以撒點玫瑰花瓣。
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三色百合
圖文 |海之韻美食記
鮮百合3個紅椒1個絲瓜1根姜適量油適量鹽適量糖適量生粉適量料酒適量
1. 絲瓜洗淨刨去皮，只刨突出來的那層皮，不用全部刨掉，分成兩份，切片。
2. 紅椒去蒂去瓤，切小塊，百合一瓣瓣剝出來。
3. 先用水煮百合幾分鐘。
4. 然後將百合撈起來。
5. 鍋里加油燒熱後，加入薑片。
6. 倒入紅椒、絲瓜和百合，加入適量鹽和糖，炒至入味。
7. 倒入少許料酒，炒勻，最後用生粉加水勾芡，翻炒幾下。
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蔓越莓百合銀耳湯
圖文 |米拉Miira
鮮銀耳一朵梨一個幹百合適量蔓越莓適量水適量冰糖適量
1. 所需食材準備就緒。
2. 一朵鮮銀耳備用
3. 百合提前浸泡洗淨。
4. 銀耳掰小朵洗淨控水。
5. 鍋中入水煮沸，放入銀耳煮沸。
6. 放入百合同煮。
7. 放入改刀後的梨塊一起煮。
8. 蓋上蓋子小火煮至濃稠。
9. 加入蔓越莓繼續煮十分鐘。
10. 放入冰糖煮至融化。
11. 經濟實惠又美味。
小竅門：
新鮮的銀耳很容易煮濃稠哦！可搭配其它水果，隨意搭配，喜歡皆可！
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山藥百合湯
圖文 |愛生活的饞貓
鐵棍山藥500克百合幹50克桂圓乾50克冰糖適量清水適量
1. 準備好食材，這季節也有新鮮的百合買，要是能買到味道會更好哦，桂圓是上個月買了鮮果，吃不完就做成了桂圓乾，秋冬季節用來煮甜湯再好不過了。
2. 百合用清水浸泡10分鐘左右，將鐵棍山藥去皮切成小段，處理山藥的時候要戴手套，山藥的黏液裡有過敏原，要是直接抓手會很癢。
3. 先將浸泡好的百合幹放入鍋內，倒入桂圓肉，加入適量的清水，冰糖看個人喜甜程度加入，不要一下加太多，煮出來會過甜。
4. 蓋上鍋的蓋子大火煮沸後轉小火煮15分鐘。
5. 此時撈出來看一看，發現百合變得半透明就可以進行下一步了，要是使用鮮百合，那就直接把所有材料一起倒入鍋裡熬煮哦~
6. 倒入山藥塊繼續熬煮15分鐘，看到山藥塊輕易扎穿即可。
7. 孩子喜歡吃裡面的山藥，每次煮完都會給孩子撈出來吃，我用的是萬慕智慧升降火鍋，輕輕一按就可以把山藥挑出，實在方便。
8. 成品。
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編輯/安心