大家好，因為熱愛是我們相遇。民以食為天，吃是最重要的小事。世間萬物，生生不息，地大物博，滋養珍饈。從不缺少食材的我們，用一雙勤勞而智慧的雙手，能工巧匠般的創造出一道道讓人回味無窮的美味佳餚。
這道菜是我們生活中常見，而且還經常吃的食物。它含有豐富的營養物質，可以防治甲狀腺腫，具有降壓，降脂，降血糖，補鈣、利尿、消腫、預防心血管疾病、減肥等功效，還能消除乳腺增生。這道菜的好處還有很多，但它也有以下幾條禁忌：患有甲亢的病人不能吃；吃完這道菜請勿立即喝茶或者吃酸澀的水果；孕婦媽媽不要多吃；脾胃虛寒者慎食或者少吃；不能長期作為主食吃，這種食物就是海帶。今天給大家分享冬季抗寒海帶湯的具體做法，為大家在寒冷的冬天驅寒暖身。
海帶豆腐湯
準備食材：豆腐1塊，甜椒1個，海帶50克，淡色醬油10克，姜2片，蔥2根，肉清湯、料酒、白糖各適量。
製作方法：
1、豆腐切小塊；甜椒洗淨、切片；姜洗淨，切絲；蔥洗淨、切末；海帶洗淨切條。
2、把淡色醬油，冷水1/2杯放入碗中調均勻，過濾備用。
3、鍋中倒入肉清湯3杯煮開，放入豆腐、甜椒及海帶，加入料酒1大匙和薑絲煮滾，再加入第二步驟中調好的料煮開，熄火拌勻，最後放入1小匙白糖，再煮開，撒上蔥花，即可盛入大湯碗中端上桌。
海帶黃豆排骨湯
準備食材：排骨500g，黃豆150g，海帶150g
做法步驟:
1.排骨飛水，洗淨浮沫；黃豆洗淨；海帶洗淨切塊兒
2.黃豆和排骨放入湯鍋，加入6-8碗清水，大火煮開後繼續煮15分鐘，慢火煲1小時
3.加入海帶，繼續煲30分鐘
4.放鹽調味
海帶羊肉湯
準備食材：海帶100克，羊肉150克，泡好的黃豆50克，大蔥，鮮姜，料酒、白糖、鹽適量。
做法步驟：將海帶洗淨，溫水泡發切成菱形塊；將羊肉洗淨切小塊，共入沙鍋內，加水1000毫升，武火燒沸，文火燉1.5小時即可食用。
海帶豬腿湯
準備食材：水發海帶100克，豬腿肉200克
做法步驟：將海洗淨控水，切方塊；將切碎豬腿肉200克，入沸水鍋中煮15分鐘， 撈出，溫水洗淨。共入高壓鍋內，加水適量，放入鹽、花椒、雞精、薑片、黃酒，用武火燒沸，高壓10分鐘即成。揀去薑片，加入鹽、蔥末、香油即可食用。
白蘿蔔海帶湯
準備食材：白蘿蔔片300克、水發海帶100克；鹽、味精、清湯、香菜、姜。
做法步驟：
1、水發海帶洗淨、切菱形塊。
2、香菜洗淨，切斷；姜洗淨，切絲。
3、鍋內倒入清湯大火煮沸，放入白蘿蔔片、海帶塊、薑絲大火。
4、再次煮沸後改小火煮約1小時至海帶熟爛，加鹽、味精調味，撒上香菜段即可。