深秋得早上總是很難起床，尤其是孩子們，他們更是起床困難戶。我每天都會憑藉意念起床，做一些可口的早飯，但是孩子因為起床早就沒有什麼胃口。孩子不吃飯肯定是不行的，尤其是早飯，不吃早飯的危害很多，大人會得腎結石，消化不良等。小孩不吃早飯的話，會缺乏營養，還會影響身體健康，缺鐵缺鈣就更是容易出現的了。所以，作為寶媽，必須改善一下家庭早餐的選單，讓孩子的早飯吃得好，吃的健康才行。
常規的早飯娃們似乎吃膩了，也沒有特別喜歡的。直到有一次兒子去夏令營回來說學校裡的早餐有一道是芝士香蕉餅，味道特別好。我問了老師，才知道這種用芝士和香蕉做成的餅居然是這樣做的。
其實食材和做法都很簡單，芝士和香蕉烤完就會散發著濃郁的香味，然後加上餅的酥脆，就特別的美好，豐富的層次感讓這款芝士香蕉餅得到了孩子們的一致好評。下面一起來看看這道芝士香蕉餅的做法吧。
【菜品】香蕉芝士餅
【配料】中筋麵粉80克、牛奶50克、黃油5克、鹽1克、香蕉60克、芝士50克、蛋黃液少許
【烹飪步驟】
1、首先將黃油融化，這裡可以用溫水隔熱，將黃油慢慢融化。然後將麵粉和黃油攪拌，裡面也可以加一點鹽，這樣面的味道會更好吃。
2、我攪拌麵和黃油是用的打蛋器，這裡有一個揉麵的插頭，這樣揉麵真的很簡單，用手揉的話，女生會比較吃力。
3、我這個打蛋器還是挺好看的，我調整在4檔，這個力度正好，面揉的也很適合。
4、面揉到光滑就是差不多好了，這個時候蓋上保鮮膜可以再靜置10分鐘。這個時候的麵糰是不會粘手的，是好了的狀態。
5、把香蕉用料理機打成泥，沒有料理機的朋友，可以手動將香蕉打成泥，大概這樣就可以了，香蕉比較軟，所以打成泥也不是很費力氣。
6、加入芝士碎進行攪拌，這樣芝士和香蕉就會很好地融合了。
7、把麵糰擀成這樣超級薄的麵皮，然後把芝士香蕉泥包裹在裡面，包成這樣的形狀。
8、把餅坯稍微擀平整一些，然後在上面刷一點雞蛋液，就可以開烤了。
9、烤箱需要提前預熱190度，上下火，預熱十分鐘後，把烤盤放在中間層，大概需要烤13分鐘就可以出爐了。趁熱吃，簡直太幸福了。
【烹飪貼士】
1、香蕉雖然是水果，但是香蕉加熱了特別酸甜，味道很好吃，可以做芝士餅、香蕉蛋撻、香蕉奶昔等，都是不錯的選擇，可以都嘗試一下。
2、如果處理完香蕉，就要馬上烹飪，不然香蕉氧化會變成黑色，影響它成品的美觀。
3、香蕉也不要多吃，香蕉本身是屬於寒性水果，老人和孩子，甚至是女生特殊時期都不要吃太多，會產生寒氣，得不償失。