推薦幾道營養滋補、口感細膩,餐桌必不可少的家常菜
很高興在這裡看到大家的身影,養生大家並不陌生,但如何養生,如何使我們的身體達到平衡點,這其中的方法最為關鍵。在人的一生中,最值得珍惜的東西是什麼?不同的人不有同的答案,有的人說是快樂,有的人說是金錢,有的人說是家庭。您的答案是什麼呢?就我個人來說,健康養生對我的意義,不能不說非常重大,身體好則萬事順。所以我們應該從現在開始注重自己的生活質量,注意飲食衛生,調整生活節奏和規律,做一個健康的人....那麼在這裡我將給大家分享一下我的養生經驗。
紅燒豬蹄
食材:豬蹄、調味品(大蒜、老薑、豆瓣、幹辣椒、花椒、草果、香葉、茴香、三奈、八角)
做法
1、鍋中下油,待油溫七層熱時將大蒜、老薑、豆瓣翻炒出香,然後將調料A中剩下的材料放入鍋中繼續翻炒一下;
2、接著將豬蹄倒入鍋中翻炒;
3、翻炒一會之後往鍋中加入適量清水(清水的量沒過豬蹄就可以了),加入調料B調好味;
4、取一個乾淨的高壓鍋,將做法2鍋中的豬蹄倒入高壓鍋中;
5、把高壓鍋用蓋子蓋上扣上氣閥,大火燒開至高壓鍋開始冒氣然後轉中火繼續壓上15-20分鐘關火;
6、關火後將高壓鍋靜置15分鐘直到不再冒氣即可揭開鍋蓋將紅燒豬蹄盛出即可。
香辣羊排燉粉條
材料:羊排;胡蘿蔔;粉條;蔥;姜;蒜;幹辣椒;草果;八角;花椒;山楂;料酒;生抽;老抽;鹽;冰糖;
做法:
1、羊排洗淨,蔥切段,姜拍散,大蒜整粒,幹辣椒煎段。還有一味山楂忘了拍上。
2、羊排加薑片,涼水入鍋焯水,煮至水開後,加少許料酒,撇去浮沫,繼續煮約2分鐘,撈出備用。
3、涼油放入花椒,小火炒出香味後撈出,不怕麻的可以不撈,下姜姜蒜和冰糖炒至微黃,下幹辣椒、草果和八角炒出香味。
4、下羊排炒幹水汽,烹料酒略炒,加生抽、老抽炒至上色。
爆炒大蝦
食材:鮮蝦、洋蔥、紅椒、青椒、老薑、蔥、生抽、鹽、料酒。
做法:
1、 洋蔥、青椒、紅椒切塊,蔥白切段、薑切片,蝦去泥線,鍋子放適量油炸
3、 炸至表面焦脆,炸蝦油留用
1、 取一勺蝦油,放薑片爆香
3、 洋蔥入鍋子小火炒香,放炸好的蝦,放蔥段
6、 放少許生抽、料酒,放少許鹽,大火拌炒入味
泡薑辣子雞
1.先把三黃雞用料酒和生抽稍微醃製十分鐘
2.把醃製好的雞肉 用油炒一下。也就是過一下油。把它炒熟。為了方便下面步驟
3.另起鍋倒少許油,用小火把郫縣豆瓣炒香, 大火會把豆瓣炒糊哦
4.把切好的泡姜和泡椒倒到鍋裡翻炒
5.加入蒜瓣
6.翻炒出香味,把事先炒的雞倒進鍋裡繼續翻炒。
一般來說,生活中,若問題出現了,我們就不得不考慮它出現了的事實。所謂健康養生,關鍵是健康養生需要如何做到。瞭解清楚健康養生到底是一種怎麼樣的存在,是解決一切問題的關鍵。喜歡就關注我吧,我們下期不見不散!