春秋季是兒童最佳補鈣時間,本來是秋高氣爽,多帶孩子進行戶外活動,多曬太陽,就可以做到補鈣健身一舉兩得的時候。
但,今年這天氣,就一直在下雨,很難補充足夠的鈣,我們只能另外想辦法了。
最簡單的就是透過食物來補充,今天就教大家幾道簡單的,孩子都愛吃,還能補鈣的食譜。
讓孩子長得高高的,壯壯的!
番茄牛肉
材料:牛肉、番茄、洋蔥、香葉、鹽、蒜、黃油
做法:
1.牛肉切塊,洋蔥番茄切塊,蒜剁碎;
2.開火,鍋中放一塊黃油融化;
3.倒入洋蔥,蒜,煸炒出香味,加入牛肉塊,加鹽,倒入開水沫過牛肉;
4.加香葉轉入砂鍋中燉至牛肉7分熟,放入西紅柿,鹽,開大火燒開轉小火煮至湯汁粘稠即可;
白菜燉粉條
材料:白菜、粉條、豆腐、五花肉、蔥薑蒜、花椒
做法:
1.白菜切片,或者撕成小朵,粉條提前熱水浸泡,五花肉切片,豆腐切塊;
2.鍋內熱油,下入蔥薑蒜,花椒大料炒香;
3.放入五花肉翻炒,加料酒、生抽、老抽、白菜翻炒,加豆腐,粉條;
4.倒入開水沫過食材,燉10~15分鐘,粉條透明,加鹽和雞精調味即可;
豆腐蛋花羹
材料:雞蛋、豆腐、骨湯、蔥花
做法:
1.雞蛋打散,豆腐切碎;
2.提前準備好的骨湯,煮開,下入豆腐,煮1分鐘加入雞蛋液,加鹽調味,撒上蔥花即可;
大蝦豆腐湯
材料:大蝦、豆腐、蔥花香菜
做法:
1.大蝦處理乾淨後檸檬或者料酒去腥,豆腐切塊;
2.少許油,大蝦下鍋翻炒2分鐘,加水,倒入豆腐,煮熟,加鹽即可;