多喝這5種湯，做法簡單幾分鐘就搞定，滋補暖胃營養好！這幾天降溫，明顯的溫度越來越低，已經到了零下3度，出門也冷颼颼的寒風刺骨。冬天飲食上要多一些養人的湯，粥之類的，喝了暖胃暖身特別的舒服。今天和大家分享我家經常做的五款湯，鮮美好喝，5分鐘就做好，十分的簡單。
1，紫菜蛋花湯
紫菜是我家經常吃的，紫菜營養豐富，富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長。紫菜還有軟堅散結功能，對於乳腺增生的女性也要適當地多吃。我家每次做上一鍋都會喝得光光的，最適合上班族，尤其女人更要多喝。
做法分享：1，雞蛋打到碗裡攪散，紫菜和小蔥備用，鍋里加入花生油，入小蔥爆香，倒入清水。2，把紫菜揪成小塊放入鍋裡，燒開，倒入水澱粉，水澱粉的比例是2：1，就兩勺澱粉1勺水，這樣慢慢倒入鍋裡，邊倒邊攪拌。3，最後把蛋液慢慢倒入鍋裡，開鍋後，加鹽調味，關火即成。
2，豆腐紫菜湯
豆腐皮又稱作“千張”是豆製品，涼拌，做湯，炒都很不錯，它含鈣量很豐富，可以補鈣健脾，做成湯鮮美好喝。
做法分享：1，豆腐切絲，紫菜和小蔥備用，砂鍋中放入清水，入紫菜燒開。2，加入小蔥頭和豆腐絲，小火慢煮2分鐘，讓紫菜充分的釋放出鮮味來。3，把雞蛋打到碗裡，用筷子打散，燒開勾芡澱粉，倒入雞蛋液，撒上小蔥末，加鹽和香油調味，喜歡雞精也可以適當放一點，會更鮮美。
3，鮮蘑白玉菇湯
蘑菇是菌類植物，分為很多種，白玉菇是其中的一種，富含多種氨基酸、多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質，無機質、維生素、蛋白質、植物纖維素等豐富的營養成分，熱量低。味道十分的鮮美，最適合做湯，這款湯簡單易做特好喝。
做法分享：1，把白玉菇切成兩半，鍋裡放入花生油，放入蔥姜爆香，放入蘑菇煸炒。2，加入水燒開，勾芡水澱粉。3，加入鹽，胡椒粉調味，出鍋即成。
4，羊雜湯
羊雜，在我們山東最受歡迎，它是由羊腸，羊肚，羊肝，羊頭，羊肺，養血，羊心構成，菜市場天天都有賣熟羊雜的，買羊雜會帶上羊原湯，就是煮羊雜的湯，回家簡單一燉，一碗鮮美的湯就做好了，驅寒暖胃特別的棒，冬天離不了。
做法分享：1，所有羊雜備用，把羊原湯，就是煮羊肉或者羊骨的湯倒入砂鍋，加蔥姜。2，倒入羊雜燒開，再倒入羊血。3，小火微燉約10分鐘，把味道燉出來。加入鹽，胡椒粉，蔥末，香菜末調味即可。
5，銀耳西紅柿湯
西紅柿富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素。和銀耳搭配做一鍋好喝的湯，不但養人更是暖胃，這個冬天做起來吧。
做法分享：1，西紅柿切片，銀耳泡發撕成小朵，洗淨備用，鍋里加入花生油，入蔥末爆香。2，倒入西紅柿煸炒一會，炒出紅油，倒入銀耳再煸炒一會，西紅柿炒的已經軟了。3，倒入適量的清水燒開，水澱粉倒入鍋中攪拌均勻，這樣可以讓蛋花飄在湯裡。4，然後再倒入蛋液燒開，開鍋後關火，加鹽調味即成。
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