冬天很常見的食物，平時吃一些，排毒護肝，潤腸通便，增強免疫力

大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨著社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。

青椒臘肉

材料：臘腸 2根、臘肉 1條、紅椒 1個、青椒 2個、蒜、鹽 、生抽

做法：

1、臘腸切片，青紅椒切塊備用

2、鍋中放油，爆香蒜頭，將臘腸、臘肉入鍋炒至透亮，隨後放入青紅椒煸炒，加鹽、生抽調味

3、炒至青紅椒斷生即可盛出

秋葵炒培根

材料：煙燻培根；秋葵；大蒜；鹽；黑胡椒（可不加）；白糖；

做法

1、培根用清水衝一下，切成片。

2、蒜頭剁碎；燒開水放入秋葵焯一分鐘，取出後用過冷河，切成丁；

3、炒到培根出現焦黃，加入蒜頭，略炒。加入焯過的秋葵。翻炒片刻調入適量鹽、糖、黑胡椒粉即可熄火。

小貼士：由於培根本身自帶鹹味，所以炒這道菜的時候要少放鹽，而且最好放點糖更好吃

五花肉爆包菜

材料：包菜半個，五花肉200克，幹辣椒段10克，生抽1大勺，老抽1大勺，薑末少許，蒜末少許，鹽適量，胡椒粉少許

做法：

1、五花肉清洗乾淨，切成薄片，用料酒，鹽生抽，胡椒粉抓均勻，醃製20分鐘（胡椒粉能夠很好的去除五花肉的腥味，但也不適易放太多）

2、包菜撕成片，洗乾淨晾乾水分備用，幹辣椒切成段，姜去皮切成末，蒜去皮切成末

3、將鍋置於火上燒熱加入油，將油燒至六成熟

4、放入五花肉，煽炒出多於的油份，加入老抽炒至五花肉上色，五花肉炒至微焦盛入碗中

5、鍋中留底油，放入薑末，蒜末，幹辣椒段爆出香味

6、加入包菜片，翻炒至包菜變色，加入生抽，老抽快速翻炒均勻

7、將之前炒好的五花肉倒入，加入鹽，味精快速翻炒均勻後盛出裝入盤中即可