便秘過的朋友都會有同樣的一個感觸，能夠排便順暢是一種難得的享受，現在絕大多數人包括小編的工作都是每天坐在辦公桌前。長時間的久坐會導致我們的腸胃蠕動功能下降，很容易造成消化不良和便秘等諸多腸胃問題。它是宿便“天敵”，每週固定吃1次，促進腸胃蠕動，排宿便一身輕！營養師大喬推薦大家可以多吃木耳，這一種食材，醫認為木耳其性平味甘，人胃、大腸經，常吃木耳能夠起到吸附體內雜誌，促進腸胃蠕動消化，帶走體內垃圾排出宿便。今天帶來一道簡單的西葫蘆木耳炒雞蛋，朋友們別錯過！
西葫蘆木耳炒雞蛋
By 花凝雨嫣
配料：
西葫蘆 300克、雞蛋 2個、木耳(水發) 50克、花生油 1勺、精鹽 1勺、生抽 1勺、蔥 5克
烹飪步驟：
1.食材備好
2.西葫蘆洗乾淨切成塊
3.雞蛋打散
4.先把雞蛋炒熟盛出備用
5.鍋裡放油，放入蔥花熗鍋，倒入西葫蘆木耳翻炒
6.加入鹽和生抽調味
7.炒熟出鍋即可
烹飪小貼士：
1、木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；
2、木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；
3、木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用；
4、它還有幫助消化纖維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。
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