夏天是什麼味道？
有一種味道，你一定記得。
那就是嚼著涼水浸的番茄、黃瓜，煲電視劇的夏天。
老底子的番茄，濃濃的，有點沙瓤，酸甜適口。
現在的番茄，淡淡的，硬硬的。味道嘛……嘿嘿。
本地番茄上市的季節，我們會特別懷念那種番茄的老味道。
在杭州，哪裡還能吃到呢？
今天，小時新聞記者來到餘杭喬司朝陽村，找到杭州城裡最後一塊老番茄田。
時隔多年之後，終於嚐到了記憶裡的番茄味。
村裡的番茄爺爺，守護最後的“老番茄”
“朝陽村在哪裡？”
“過了宜家西面那座橋就是。”
沒想到，如此繁華的地段，竟然還有人種地。
在朝陽蔬菜農業園區，72歲的阿虎伯正在大棚裡忙碌。
今年他家的番茄，是4月18日上市的，5月是味道最好的時候。
6月5日以後，隨著氣溫逐漸攀升，番茄生長太快，風味會受到影響。
500畝蔬菜基地，有150多畝種植番茄。
種番茄的有60來戶，都是像阿虎伯這樣的老人家，年紀最大的76歲，年紀最輕的也有50多歲，都是爺爺輩的人。
每年11月育種，12月把苗種到營養缽，春節前，已經移栽到大棚地裡。
越冬栽培的番茄，要蓋好幾層膜，白天還要揭膜透氣。
如果氣溫低於零下五度，番茄苗要蓋5層膜，白天一個個棚地揭膜，下午再蓋膜，就是一件麻煩事。
種了30多年番茄，阿虎伯春節從來沒有出過遠門，也沒有時間走親戚，每天都下地幹活。
大棚裡的番茄，還不像露地番茄，花朵是可以自然授粉結實的。
我們吃的每一顆番茄，都是阿虎伯他們一朵朵花人工授粉得來的。
地裡真的永遠有幹不完的活。
皮薄沙瓤味濃，村裡番茄就是老底子味道
過去，阿虎伯和生產隊的兄弟姐妹一起種水稻和棉麻。
1983年村裡分產到戶，大家尋思著種水稻收入低，改種了蔬菜。
當時，有兩三戶人家種番茄效益好，村裡就都跟著種番茄，辛苦卻是不減反增。
朝陽村是我省最老的番茄產區之一，這些年，省市區各級農業部門來村裡推廣過的番茄品種不下20個。
不管外面的品種如何翻新，村裡種的番茄，永遠是那種叫“合作903”的品種。
“這是個上海老品種，上世紀90年代末曾在浙江推廣過，2000年之後，被硬果型、更高產的以色列番茄取代。”
好看好賣不好吃，這是省農業農村廳蔬菜專家胡美華對色列番茄的評價，而“合作903”，正是杭州人心心念唸的老味道。
現在，大家種的基本是以色列番茄，朝陽村是杭州城裡最後種老品種的。
多的時候，阿虎伯一年要種10多個大棚的番茄。
去年，小中風之後，老人身體一直不太好，今年大小番茄和黃瓜一起，只種了5個大棚。
摘了顆紅彤彤的大番茄，阿虎伯請小時新聞記者嚐了嚐。
番茄的皮薄薄的，肉厚有沙瓤，味道酸甜，風味很濃，真的就是記憶裡的番茄味。
“用這種番茄燒湯，湯水喝起來濃濃的，特別入味。吃過我們的番茄，你不會想吃以色列番茄的。”
阿虎伯很自信，如果自己種的番茄，連自己都不想吃，那還怎麼拉到市場上去賣呢？
以色列番茄雖然口感一般，但地上滾一滾，依然邦邦硬，放家裡20天都不爛，特別耐儲運。
可是，“合作903”地上滾一下就會爛，家裡放上三四天就爛了，只能家門口賣賣。
那麼，為啥朝陽村能種老品種且味道好呢？
朝陽村隸屬於餘杭喬司，其實是個“無中生有”的地方，因為以前這裡曾經是江水濤濤的錢塘江，是歷史上的退潮形成的土地，土壤呈沙性，比較適合種植茄果類農作物，像西瓜、番茄等等都是當地的特色。
曾經稱霸三里亭，老番茄前路何方？
販賣蔬菜都是後半夜生意，最近農家地裡菜多，市場裡去晚了會搶不到攤位。
阿虎伯每天晚上10點出門，一般擺到凌晨3、4點鐘收攤。
4月番茄剛上市時，價格最高，但夜裡天氣還涼，阿虎伯是抱著棉被擺的攤。
就是因為這份堅守，朝陽村的番茄產業，永遠是那個規模，30多年來，每年只有100多畝的種植面積，銷售範圍也出不了杭州城。
在三里亭農批市場沒有拆遷前，村裡的番茄，每天都是拉去三里亭販賣的，還是很受歡迎的。
後來，杭州種老番茄的人越來越少，朝陽村的番茄一到三里亭，就會遭到小商小販們的哄搶，高的時候批發要賣6元/斤。
這些年，城市化程序飛快，三里亭拆遷後，村裡先後在九堡、喬司、南苑等地的馬路市場上販賣番茄。
不遠來批發的也都是老主顧，他們會拉回杭州城裡的農貿市場零售。
批發的番茄，是前一天採摘的，摘下來的時候，顏色是紅黃相間的。
阿虎伯不會把最好吃的番茄賣給批發商，因為那些會太熟，小販們用車子一拉，路上就顛壞了。
最好吃的番茄，摘下來的時候，已經完全成熟了，阿虎伯要留著自己賣，零售價可以賣到8-10元/斤。
這兩年，朝陽村的老番茄，一直都在餘杭南苑街道聯勝農貿市場外的東西大道上沿街販賣，交易時間基本是後半夜。
除了大番茄，村裡現在還有黃色水果小番茄，大黃瓜、水果黃瓜、葫蘆等時令果蔬上市。
如今，朝陽村的年輕一輩，已經沒有人再務農，大家想得更多的是，家裡什麼時候能拆遷？
老一輩的村民有著對土地的留戀，番茄爺爺們想的是，如果拆遷了，我們要去哪裡種