早餐吃它，從不懶床，比麵包受歡迎，兒子一次能吃20個！今天小面姨給大家分享一道“夾心小饅頭”的做法，很好吃的一道麵點，簡單好學，關鍵還很美味。北方人都很喜歡吃麵食，為了提高麵食的口感，總會把自己各種千奇百怪的想法運用到麵食裡面，用各種食材搭配一起做各種味道的麵食，這也是北方面食糕點越來越受歡迎的原因吧！這道“夾心小饅頭”的做法並不是一種創新做法，但卻是一種省時省力又好吃的做法。前陣子我見網上有人這麼做，當時就躍躍欲試了一把，結果沒想到小試牛刀，居然一次性就做成功了，兒子一口氣吃了20個，剩餘的小饅頭也被他零敲碎打吃了個乾淨。
最近兒子迷上這個早餐，比麵包口感鬆軟，滿滿都是料，特好吃！最近孩子還沒開學，它特別喜歡吃這種夾心的小饅頭，因為裡面有紅豆沙，我經常晚上做一點，第二天可以當早餐，鬆鬆軟軟也很好吃，一口一個比普通饅頭更好吃。我見他喜歡吃，就隔三差五做一鍋，所用的時間和平常蒸饅頭的時間差不多，所以很省事。這道夾心小饅頭的口感要比麵包還要好吃，鬆軟酥香，甜膩美味，既可以當早餐，也可以當晚餐，吃起來方便快捷，一口一個，感覺特別帶勁。不但大人喜歡吃，小孩子更是喜歡的不得了。兒子之前愛睡懶覺，每次起床都很晚，自從喜歡上這道早餐，不用我叫他，就能自覺起床，像換了一個人似的。
我做了很多種饅頭，唯獨這道夾心小饅頭兒子最愛吃，連吃一週都不煩。這就是為何要給大家分享這道饅頭的原因，不管南方家庭，還是北方家庭，這道小饅頭都非常適合。不但好吃，而且營養成分要比純麵粉饅頭高。夾心小饅頭裡的豆沙是用紅豆製作而成。紅豆本身就是一種營養價值很高的食品，含有豐富的鈣、鐵、鋅等礦物質元素，維生素含量也非常高。最主要的是紅豆的價格也不是很高，目前紅豆每斤在3元上下，一斤紅豆就做出全家人可以吃的豆沙夾心小饅頭。用它來給小朋友做饅頭，一定會滿足他們的食慾，激發他們的潛力，提高他們的智力。很多人喜歡做豆沙包子吃，以後不妨換個做法，給家人做一次這種豆沙饅頭吃，一定會得到家人的喜愛。現在我把這道“夾心小饅頭”的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著食材做起來。
【夾心小饅頭】
食材：麵粉300克、紅豆沙適量、酵母3克、溫水120克。
做法：
1、麵粉，豆沙餡，酵母準備好。
2、麵粉放裡，放入酵母，用120克溫水，一邊倒一邊用筷子攪拌成絮狀。
3、把面絮揉在一起，形成一個光滑的麵糰，蓋上保鮮膜發酵。
4、經常晚上做這個，所以都是晚上發酵，第二天早上做，發酵至內部有蜂窩狀。
5、取出麵糰揉壓排氣後，搓細長條形。
6、長條擀成麵餅中間擠上紅豆沙。
7、把麵餅的兩側捏起收口，搓成圓條。
8、翻過來，收口面朝下，切成均勻的小刀切饅頭。
9、將切成小饅頭，放入蒸屜，放入有溫水裡的蒸鍋，醒發20分鐘。
10、水開後，大火蒸10－15分鐘，這個根據饅頭的大小來定。然後關火不開蓋燜5分鐘。
11、這樣吃起來甜味可口，一口就可以吃一個，很多孩子都愛吃。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
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