家常油餅換個花樣做，加上點餡料，孩子自然就乖乖吃早飯

家常油餅換個花樣做，加上點餡料，孩子自然就乖乖吃早飯

對於有孩子的媽媽來說，吃飯似乎是從小就很擔心的事情。孩子吃得不好，唯一的問題是媽媽，想讓孩子長得好，增強抵抗力，保證一天的正常飲食是最基本的。但問題是孩子們並不像看上去那麼聽話。他們會堅決拒絕吃他們不喜歡的東西。當然，媽媽們都知道這樣的習慣是要糾正的，但畢竟糾正這個習慣是一個方面。父母改變給孩子做飯的方式也很重要。

以家常油餅來說，放上蔥放上油，烙好的油餅孩子不愛吃，那媽媽們該怎麼辦呢。那不妨在裡面加點孩子喜歡吃，又有營養的餡料，也不用考慮這應該是叫做油餅還是餡餅。只要孩子們愛吃，吃了又有營養，那自己創造一種美食又何妨呢。

今天我們做的油餅的話，在食材準備上來說，需要準備好做油餅用到的蔥花，面跟食用油。至於其他的餡料的話，在這裡我選用的是胡蘿蔔，火腿。如果說你家孩子還喜歡吃其他的蔬菜，或者是說家裡還有其他的可以搭配，媽媽都可以嘗試加入進去一些。但是要注意的是，不要加入的太多，不然真的就做成餡餅了。

做油餅的話，當然就得想要和好面醒著，然後再去處理其他的。和麵的話我們都知道，麵粉與水兌在一起進行攪拌，等到沒有乾麵粉存在的時候，就可以將其揉搓在一起了。但是要知道的是，水的加入要慎重一些，不要隨意的一次性加入太多，尤其是對於沒有太多和麵經驗的朋友。仔細少量的慢慢加，這樣會讓麵糰軟硬適中一些。

醒著麵糰的時間，就可以對我們準備好的蔬菜跟配料進行下準備了。做油餅用到的蔥花的話，提前進行沖洗乾淨，然後切碎，以便油餅中有很香的蔥花味。而就其他的的話，火腿跟胡蘿蔔的話，進行沖洗過後，都切成丁狀即可。這樣放在一起，放上鹽進行攪拌均勻，蔥花跟胡蘿蔔，火腿的顏色，搭配起來，還是很好看的。

都準備好了之後就可以開始做油餅了，把剛才醒發過後的麵糰取出來，然後進行擀壓成麵餅。做油餅需要用的麵餅的話，不需要太薄，但是為了能夠讓其層次更清晰些，還是要做成麵餅樣式的。做好麵餅之後，就可以在上面均勻的抹上一層食用油了。

麵餅塗抹食用油之後，就可以在上面將準備好的蔥花，胡蘿蔔跟火腿，都撒在麵餅的中間位置，然後將下部的麵餅摺疊上去，同樣再撒上餡料。這樣都撒完成之後，就可以將上半部分的麵皮折下來，這樣自然就形成了好幾層的餡料油餅了。用到均勻都切成幾塊，然後依次放在平底鍋中煎制即可，煎熟了之後，餡料油餅也就可以吃了。

這樣不同於普通油餅的餡料油餅，相信孩子們會比較喜歡的。因為裡面有他們非常喜歡的餡料，既不是餡餅，又不是單純的油餅，所以不管是好奇，還是好吃，都會讓孩子都一頓很好的早餐的。

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