大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨著社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
辣椒炒肉
材料：五花肉、紅尖椒、尖椒、青蒜、食鹽、雞精、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、植物油
做法：
1、青紅尖椒切圈，五花肉切片，姜、青蒜、大蒜切好。
2、鍋中少許植物油放入肉片煸炒，炒至肥脂呈透明色，邊緣微微焦黃。
3、倒入生抽、老抽和料酒，翻炒，將肉鏟到一邊，爆香姜、蒜和青蒜白色部分。
4、最後放入青紅尖椒和青蒜葉翻炒，加入鹽和雞精調味即可 。
山藥枸杞排骨湯
材料：山藥、排骨、枸杞
做法：1、將山藥切成段；
2、在鍋中加入油燒至7成熱，加入切片生薑爆香；
3、倒入排骨翻炒幾下，再加入生抽、鹽、八角、桂皮翻炒至排骨表皮變硬；
4、加入適量的開水小火煮5分鐘；
5、在湯鍋中加入適量的水燒開；
6、倒入炒鍋中的排骨燉一小時；
7、再加入切好的山藥、枸杞轉小火再燉1小時左右即可，最後出鍋時撒入一點蔥花。
麻辣酥魚
材料：鯽魚10尾；色拉油500克，鹽15克，料酒、蔥薑汁、紅油辣椒各10克，醋5克，香油3克，白糖、花椒麵各2克
做法
1 取一隻碗，加入鹽、白糖、花椒麵、紅油辣椒、香油攪拌均勻，調成麻辣味汁待用。
2 鯽魚宰殺治淨，在魚身兩面各剞數刀，加入鹽、料酒、蔥薑汁、醋醃製入味，控幹水分。
3 炒鍋置火上，加色拉油燒至六成熱，逐條下入鯽魚，小火浸炸至魚肉、魚骨酥脆，撈出裝入盤中，澆上調好的麻辣味汁，晾涼即可食用。