眾所周知，養生裡食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，願大家吃起來健康。
豆腐一經發酵，最大的變化是產生出大量的維生素B12，而人體若是缺少了維生素B12，會加速大腦老化。所以，我們要經常吃一些經過發酵的豆腐，這樣對預防大腦的老化和老年性痴呆症是有好處的。
吃豆腐的好處
第一：豆腐腦不僅含有豐富的蛋白質，還含有很多的礦物質，鐵、鈣、磷、鎂的含量都非常豐富，這些也是人體需要的微量元素。豆腐腦還含有糖類、植物油，被譽為“植物肉”，豆腐腦中的鈣含量很高，一碗豆腐腦可以滿足一個人一天鈣的用量，所以，豆腐腦也是補鈣的佳品。
第二：
豆腐腦也可以促進食慾，豆腐腦通常會有兩種口味，一種是鹹味一種是甜味，甜味更有利於增加食慾，而且豆腐腦那種滑嫩的感覺會讓即使食慾不振的人也會喜歡。
科學大熊推薦吃豆腐養生搭配 ：豆腐+ 五花肉：麻婆豆腐是四川省的傳統名菜之一，以豆腐為主要食材，配上豆瓣醬，麻椒等輔料製作而成，因豆腐富含多種植物蛋白，營養比較豐富，早已成為百姓餐桌上的一道美食。
科學大熊推薦的這道養生營養菜是：麻婆豆腐
食材準備：內酯豆腐、五花肉、蔥、姜，幹辣椒、花椒、麻椒
科學大熊把做法介紹下：
首先：豆腐切小塊放碗中，五花肉剁細沫，蔥，姜切成沫，幹辣椒直接用手掰一下就可以了，倒清水大火燒開下豆腐，稍微燙一下撈出來，另起鍋上油放五花肉沫煸炒至發白。
最後：放蔥，姜，蒜、幹辣椒、花椒、麻椒炒出香味，加豆瓣醬，料酒，耗油，生抽炒出香味加清水，豆腐，鹽，雞精，白糖，老抽蓋上蓋子用大火燒兩分鐘後開啟鍋蓋了澆上少許的水澱粉勾個芡，直接關火最後裝入盤中再來上少許的蔥花就可以啦。