大家好，我是你們的老朋友健養張醫師。生活在這個色彩斑斕的世界上，我們享受著大自然賦予我們的各種美好。但是，為了生計，我們也承受著較大的壓力，久而久之，這讓很多人的身體處於一種亞健康的狀態。我呼籲大家要注意自己的身體健康，把養生之道融入點點滴滴，長期堅持下去，身體倍棒，幸福美滿。一起來看今天的資訊。
糖醋排骨
原料：豬小排、醬油、蔥、姜、花椒、小蔥等配料
做法：
1 、排骨焯水，控水後用開水沖洗一遍；
2 、瀝乾加鹽、料酒、醬油、蔥薑絲拌勻醃製5分鐘；
3、 排骨置高壓鍋中蒸制，開鍋後4分鐘關火；
4 、待鍋涼透撈出排骨；
5 、熱鍋熱油下白糖、陳醋、番茄醬小火熬製；
6、 待油鍋內湯汁粘稠時，排骨入鍋翻炒至掛汁後，撒熟芝麻關火。水煮肉片
用料： 裡脊肉，250克、各種蔬菜都可入按人定量、蔥薑蒜各適量、料酒，5ml＋5ml、生抽10m1、鹽，白糖各2克、味精3克、豆瓣醬25克、花椒，8克、幹辣椒段，15克、植物油，土豆澱粉、小蔥，辣椒碎，花椒碎各適量；
1.裡脊肉洗淨，儘量切簿片，用5克料酒，一克鹽，一克白糖攪拌上勁至肉片黏稠，再加土豆澱粉和一小勺色拉油抓均勻醃製十幾分鍾。蔥薑蒜分別切沫備用。一部分幹辣椒切段，另一部分用料理機打碎備用。豆瓣醬剁碎，墊底的蔬菜擇洗乾淨。
2.鍋置火上燒熱倒油(比平時炒菜量多點）下花椒粒和幹辣椒段煸香，入豆瓣醬開小火慢炒，炒酥出紅油，再下蔥和姜沫煸香，倒入一定量的開水燒沸，加2克鹽5ml料酒10ml生抽調味。
3.放入擇洗乾淨的蔬菜，燙軟馬上撈出墊在碗底。再把水燒沸，放入肉片汆到八九層熟，大概一分鐘左右的時間馬上關火。另起一鍋倒入適量油燒熱。
4.把汆熟的肉片和湯一併倒入碗中，加上辣椒碎，花椒碎，蒜沫，香蔥，再將燒熱的油哧拉一聲淋在上面，瞬間聞到各種香味兒。到這裡這道菜就算完成了！燉牛肉
用料：牛肉、蒜、西紅柿、油鹽糖，生抽老抽，花椒大料；
1.涼水泡，緩出血水。涼水起鍋焯肉，後洗淨。
2.蒜在油裡煸，油要寬；放入西紅柿，糖，使勁炒。放生抽老抽。再放牛肉，炒到肉上色，再放花椒大料（少放），再放糖，這樣炒出來就很好吃。
3.加開水，水要沒過牛肉，大火燉五分鐘，然後開最小火燉兩個小時至酥爛。