就要到3月了，身邊的孩子都要開始上學了，雖然小朋友們都在家裡看直播課，不過也要好好的集中精神。現在家裡幾乎都是一個孩子，父母們把期望都寄託在孩子的身上，肯定是希望孩子比自己更加優秀。好不容易抓住機會更加號給孩子多做一些好吃的。家裡再窮也不能缺這菜，每週吃1次，益智健腦，個頭高成績還好。牛肉能夠提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸。孩子能夠多吃牛肉無論是對身體還是頭腦的發育都非常的重要。雖然價格不便宜，隔三差五給孩子吃一點還是不錯的！
滷牛肉
By 接吻魚兒
配料：
牛腱子 2000克、蔥 1塊、姜 1塊、生抽 2勺、老抽 少許、精鹽 1克、八角 1顆
烹飪步驟：
1.姜、蔥切好備用
2.牛肉洗淨
3.牛肉用開水焯一下，撈出，洗淨，放入高壓鍋中，鍋中加入水、蔥、姜、八角、鹽、生抽、老抽、牛肉煮30分鐘
4.撈出牛肉，放涼切成片
烹飪小貼士：
食用功效1、增長肌肉：它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。2、增加免疫力：可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。3、促進康復：能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。4、補鐵補血：鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助於缺鐵性貧血的治療。
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