秋季，炒白蘿蔔時加一物，好吃下飯，還能排出毒素，嫩膚抗衰老！
秋冬季節的白蘿蔔更加的鮮嫩清甜美味，而且價廉物美！你知道嗎，吃白蘿蔔還能嫩膚抗衰老，因為白蘿蔔中含有維生素C、維生素A等營養成分，能防止皮膚老化，阻止黑色色斑的形成，使皮膚白嫩。其中所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。所含的芥子油能促進消化、增進食慾，特別適合食慾不振人群食用，而且白蘿蔔中的粗纖維較多，有助於減肥和降脂。
白蘿蔔家常做法也多種多樣，炒、涼拌、燉湯、醃製等，而且燉湯時多會和排骨、牛肉、羊肉一起燉食，白蘿蔔能夠中和油膩，讓菜餚香味更濃郁。下面小編分享一道營養美味的白蘿蔔炒肉絲，簡單易做，一起來看看具體操作吧。
秋季，炒白蘿蔔時加一物，好吃下飯，還能排出毒素，嫩膚抗衰老。
【白蘿蔔炒肉絲】
1、50g瘦肉切成絲，加入一點水澱粉、香油抓勻醃製15分鐘。醃肉的時間來切白蘿蔔，小半截白蘿蔔帶皮先切成薄片再切成絲。2瓣大蒜拍碎。1個小米辣切絲。
2、食材都準備好了，鍋燒熱，油溫七成熱時倒入適量油，放入大蒜、小米辣爆香，然後放入醃製好的肉絲旺火快速翻炒。
3、炒至肉絲6成熟時放入白蘿蔔絲一同翻炒，大約炒2分鐘白蘿蔔斷生，加適量鹽、少許味精，快速翻炒均勻，起鍋裝盤。
