夜裡最怕失眠,多吃這道菜,緩解失眠,一覺睡到自然醒!
大家好,今天繼續和大家分享美食故事,每年到了這個時候人都是受不了炎熱的天氣都會犯困,要是晚上天氣比較悶熱的話,根本就沒有辦法好好的休息啊,最後就會導致失眠,然後第2天上面完全沒有精神,因為現在好多人的生活節奏壓力也是比較大的,成年人之後的生活也是比較的繁忙,長此以往下去就會造成我們的神經衰弱,這樣對於我們的人體傷害非常的大,如果晚上睡覺睡不好的話,會影響白天的工作學習,大家一定要重視一下,千萬不可忽視。
那麼今天我就給大家分享一道改善睡眠的食材,它就是我們平時經常見到的豆角。豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質,能使人頭腦,有清心養神的作用。豆角吃法多樣,經常吃的就有乾煸豆角、清炒豆角、豆角燜面。這次給大家分享一道蛋黃醬炒豆角。蛋黃醬和豆角兩種毫不相關的食物,搭配起來卻是渾然天成,沒有絲毫的違和感。再加入能拉絲的乳酪絲,味道更勝一籌。在品嚐豆角清脆的同時,濃郁的奶香在唇齒間溢開來,特別香。
首先,我們準備150克豆子、30克乳酪、三瓣大蒜、魚籽、適量食用油、一湯匙蛋黃醬、少量鹽。然後我們先準備一個乾淨的盤子,把買來的豆子的頭和尾切掉,兩邊的絲撕下來,切成五六釐米左右,用水洗淨,放在盤子裡備用,把大蒜剝皮切碎成蒜粉,放在盤子裡。第二步我們準備一個鍋,在鍋裡放一些水,加入兩勺鹽和食用油,燒開後,把我們準備好的豆子放進鍋裡煮兩三分鐘左右。
第3步我們準備一個乾淨的碗,在裡面倒了一些適量的清水,然後把焯水的豆角放到裡面,等到一會兒放涼之後把它撈出來瀝乾水分。第4步我們準備一口砂鍋開大火,燒熱之後倒入一些食用油,等到油溫燒熱之後,把準備好的蒜末放進去炒香,知道它的香味飄出來。第五這個時候我們把已經焯過水的豆角放到鍋裡面繼續翻炒均勻。
第六,我們這時候加入一湯勺的蛋黃醬,均勻的撒上,30克乳酪絲翻炒均勻之後讓乳酪絲完全的融化,就可以加一些鹽了。第七,這時候我們就可以關火了,把豆漿盛到盤子當中,在上面也可以撒些魚子醬,這樣非常美味的蛋黃醬炒豆角就做好了。對於這道美食,不知道大家有沒有學會呢?親愛的讀者朋友們加個關注唄,歡迎在下方做出不同的評論。