初春乾燥，多給孩子吃的蔬菜，補充維生素，提升免疫，物美價廉

文|小香媽咪。（專注優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）

當他第一次對我笑時，眼睛彎彎如明月，我才明白“銀鈴般的笑聲”到底是怎麼樣的。當他第一次叫出“ma”的音節時，我高興的偷偷哭了。媽媽不懂的太多了，但是媽媽只想給你最好的。媽媽愛孩子的每個喜怒哀樂，也感恩在照顧他的同時自己的成長，孩子得到無微不至的照顧從而有一個好身體，是作為母親最大的期待。小香媽咪將帶你一起探討如何更加科學地準備孩子飲食，調動起孩子的飲食興趣。

今天小香帶來的這道“青蒜蠔油蠔油豆腐”將豆腐皮煎的脆脆的，吸附著濃濃的蠔油醬汁，咬一口下去，鮮香漫開來，就著大米飯別提多下飯了！雖然沒有肉，但是加了蠔油和生抽，豆腐就很入味了。出鍋後再放點青蒜，給它增加一點香味，補充維生素，喜歡豆腐的你，可一定要試試這道菜！

青蒜中的含硫化合物可以刺激腸胃蠕動，助消化，又可以開胃和提升食慾。在中醫裡也介紹其可以醒脾氣、消穀食。大家都知道春季身體容易缺乏維生素B族以及膳食纖維，青蒜中含豐富的維生素B族、膳食纖維，可以作為春季的營養蔬菜。

【青蒜蠔油豆腐】

配料：豆腐、青蒜、蠔油、紅燒醬油、水、雞蛋、蔥

做法：

一、豆腐切成薄片，青蒜切成末。

二、用稍大點的容器打一個雞蛋，打散後，放入豆腐片，使豆腐均勻的粘上蛋液。

三、碗中放入蠔油、紅燒醬油，加一倍清水攪拌均勻。

四、起鍋燒油，放入豆腐，小火煎至兩面金黃。

五、倒入調好的料，加入蔥花，燒至收汁後，將青蒜末放入炒勻即可。

小香媽咪溫馨提示：

蠔油和醬油本身就有鹹味，不用再加鹽了。

當媽媽之後，只想把所有擁有都給孩子，更看不得他有一點不舒服！那麼多期望和希望，最後都只希望你平平安安長大。生孩子不容易，養孩子更要精心。對於孩子身體成長最重要的便是飲食營養，希望我在上面講的這些營養搭配對您和您的寶貝會有用處！我們一起帶領孩子成長！