鄉下路邊一種野草，不僅好吃還養身，營養高，市場價值10元一斤

高興英語再次再見面。鄉村路邊長著好多野草。有些是給小動物吃的。另外一些十分有用。路邊有種雜草。這個鮮嫩的野果不僅美味可口，而且有建身的功用。野生中藥材蔬菜的名稱和別稱

馬蘭頭是北方農村常用的野生中藥材蔬菜。它廣泛分佈區在田野、江河、半山腰和路邊。這些在鄉下它也被譽為“路邊草”。馬蘭頭還有其他別稱，如雞腿肉火腿腸、竹白菜和馬白菜。

馬蘭頭是一種知名的“頭菜”。它指的是春天到了剛長出的嫩芽。這是馬蘭頭吃東西的較佳時間。在過去，在農村有個講法，在早春，農民提著藍子到河裡去摘馬蘭頭最白的芽。富豪在沒錢的之後用餐，富豪在很窮的之後用餐。

繁殖

馬蘭頭是菊科多年生藤本觀賞植物。它容易現在的生活和繁殖。一般採用種子地址繁殖和觀賞植物繁殖倆種辦法。我們家的馬蘭頭是用馬蘭頭插遷枝繁殖的，1個暑天可以繁殖大面積。冬天，只要樹根不死，來年就會長得枝繁葉茂。可食部位

現在農村的現在的生活條件挺好。農民們採摘最新鮮的馬蘭頭，3、4季節是馬蘭魚頭最白的季節，清脆悅耳軟嫩。一般選用10分米下述無花，無干枯、壯實、伸展的枝幹。功效與作用及用途

在農村，人們喜歡吃馬蘭頭，是因為它不僅營養豐富，而且具有藥用保建價值。馬蘭頭是樸素而清純的。具有清熱去火、涼血止血、通便消炎的功用。其功用與板藍根相似。

馬蘭頭拌豆腐腦是農村最常用的食法。清洗後，將馬蘭頭煮熟，切成小段，放入熱油中翻炒，放入豆腐腦碎。加一點調味品，它就成了家鄉風味的菜館。