增強人體抵抗力，潤肺止咳，解毒排毒，多吃，口感脆嫩，美味可口

兒菜，也叫抱子菜，它外形獨特，形如其名，很多嫩芽圍著一個娘轉一樣。它不光口味獨特，脆嫩，而且營養豐富。現在分享個清炒兒菜。

第一：把花蕾折斷，洗淨，瀝乾水，切成薄片。

第二：切點大蒜，切點辣椒。

第三：鍋燒熱，放入菜籽油，放入大蒜，辣椒炒至辣椒斷生，再放入兒菜煸炒至兒菜出水，放點鹽，放點生抽，兒菜變軟即可出鍋裝盤。

兒菜不光可炒可燉，還可醃製，醃製後的味道更讓人難忘，戀戀不忘。我們家會變著方來做，因為我們都太愛吃了，它吃了不光能增強抵抗力，還能緩解便秘，經常吃它，不擔心長肉了。