壹粉食堂｜彩色誘惑！好看又好吃的彩色小饅頭，寶寶從此愛上它

齊魯晚報·齊魯壹點 互動編輯 孟德霞

饅頭穿上彩色衣服

寶寶從此愛上它

3月24日，壹粉“lingling”向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站發來一則五彩小饅頭的美食分享。好看又好吃，誘惑滿滿，快跟著學起來吧！

首先準備食材：南瓜，山藥，菠菜，麵粉，酵母粉。

菠菜焯水去掉草酸，放入攪拌機攪拌，南瓜、山藥去皮上鍋蒸15分鐘，出鍋，搗成泥。

分別用菠菜、南瓜、山藥加入麵粉，少許酵母粉和三個麵糰，

蓋上保鮮膜，放在暖和點的地方醒發至兩倍大，面醒發好，放在面板上撒點乾麵粉揉麵，排氣，

分別搓成長條，用刀切成均等大小的小饅頭生呸，

放入蒸鍋中不要開火，再次醒發15分鐘，開大火蒸，水開上汽蒸10分鐘，關火，燜2分鐘，

“開啟鍋蓋，噴香撲鼻，五彩小饅頭太漂亮了，好吃又好看。”壹粉說，把蔬菜和進面裡，不愛吃蔬菜的寶寶也會喜歡吃，色彩更能增加寶寶的食慾。

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