大家好，我是：為愛下廚
教你省心、省力，的做法與技巧
讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道
讓我們一起努力成長，做出不一樣的獨特美食
做出充滿愛的美食，做法簡單還快捷
《千層芝麻酥餅》
用麵粉和椰蓉粉，做一道好吃的酥餅。
加入20克40度的溫水，加入8克的白糖，三克酵母。
酵母攪拌靜止兩分鐘，加入300克的麵粉。
麵粉和酵母水，攪拌一下，倒入180克溫水和麵。
麵粉攪拌成絮狀，加入15克玉米油。
揉成光滑不沾手的麵糰，裹上保鮮膜，發酵至兩倍大小。
麵粉發酵一小時以後，取出麵糰，發酵至拉絲蜂窩狀。
案板撒上面粉，放入麵糰，揉出面團氣泡。
麵糰擀成薄片狀，刷上一層玉米油。
刷上一層白糖、椰蓉粉、再次刷少許油，撒上少許麵粉。
面片兩邊對摺，疊成小被子狀。
面片重複3-5遍操作，讓燒餅起酥更多層。
麵餅抹上生命源泉，撒上一層芝麻。
輕輕拍打，擀杖擀一擀，芝麻才不會掉落。
麵餅先切成長寬條，再切成小方塊。
芝麻香酥燒餅，不用二次醒發，放置備用即可。
電餅鐺熱鍋刷涼油，放入香酥芝麻餅。
燒餅表面刷油，小火烙兩分鐘，筷子翻一下面。
烙至烙餅金黃，裝盤出鍋即可。
這種烙餅做法，簡單又香酥，老人小孩都愛吃。
歡迎複製下面，原創美食作者名稱
為愛下廚
好吃又簡單的《千層芝麻酥餅》就完成了，這芝麻酥餅做法，小孩老人都愛吃，香酥又鬆軟，咬一口外焦裡軟又解饞，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！
