天然“肺部清潔工”找到，1塊6斤，潤肺止咳，常吃給肺洗洗澡
俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”，現在雖然是春天，但蘿蔔依然脆嫩多汁，鮮美好吃，價錢和冬天一樣便宜，1塊6一斤。
現在，我們這兒氣溫高達37度左右，空氣汙染嚴重，加上疫情，我們要戴好口罩，做好防護，我們也要多吃一些新鮮的果蔬、蘿蔔，蘿蔔有潤肺止咳化痰、除燥生津、清熱解毒的功效，還含有大量的膳食纖維，能清腸排毒，排出體內毒素垃圾。另外，蘿蔔中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，食入人體後可潔淨血液和皮膚。所以，蘿蔔是天然“肺部清潔工”，常吃給肺洗洗澡。
今天分享的這道菜是——涼拌臘鴨湯，用臘鴨做菜更鮮香。鴨肉有滋陰潤肺、養胃、養腎的功效，它們搭配一起吃，更營養，湯白肉香鮮美，非常好吃，家人都愛吃！做法也不難，把食材丟進鍋裡煮熟就可以了，下面就分享做法給大家。
【蘿蔔臘鴨湯】
1、食材：1個臘鴨腿，1個紅蘿蔔。
2、把臘鴨腿砍成小塊。
3、臘鴨冷水下鍋，放入2片小黃姜，蓋上鍋蓋大火燒開轉中小火煮。注意水要多，臘鴨很鹹。
4、煮臘鴨的時間，把紅蘿蔔切成小塊。
5、差不多煮到40分鐘左右，湯汁太鹹了，把湯汁倒掉一半，然後新增倒掉一半量的開水，放入紅蘿蔔蓋上鍋蓋轉中火煮。這裡要注意不要把湯汁全部倒掉，要不然湯不鮮美，才不香了。
6、煮到紅蘿蔔軟熟，盛出，撒上蔥花，即可食用。不用放鹽，鹽味剛好，湯鮮菜香，非常好吃，喜歡，趕緊試試吧！
