文|小饒姐。（專注優質育兒原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）
自從做了媽媽以後，曾經那個需要呵護的小女人也成長為了能夠獨當一面的女漢子，全副心思開始圍著孩子打轉。做媽媽最大的心願就是希望孩子健健康康的成長。而在孩子的成長過程中，飲食可以說是尤為重要的。營養均衡是健康的基礎，科學合理的搭配才能保證孩子的健康。
在日常生活中只要一提起來魷魚，腦海中就會浮現各種美食，不管是路邊香噴噴的烤魷魚，還是魷魚乾，都是備受大家喜愛的。尤其是接下來要提到的做法，不僅醬汁濃郁，而且口感Q彈勁道十足，尤其是其中的魷魚須，又脆又彈，越嚼越香，偶爾做給孩子吃美味又開胃一點都不會比飯館中的味道差。這道菜其實做起來要比想象中容易許多。
一道菜好吃與否食材上佔了很大的比重，所以在選取魷魚時要挑選那些整體上完整有彈性的，顏色上粉嫩新鮮並且有光澤的，肉質肥厚最好。這樣挑選的魷魚做出來的菜吃起來口感更好。另外魷魚中富含許多的營養物質比如說蛋白質氨基酸，這些都是孩子長身體的必要物質，因此這道菜偶爾做給孩子吃可以促進生長，提高身體免疫力。何樂而不為呢？下面我把做法分享給大家。
首先準備所要用到的一些配料：魷魚2條、料酒適量、蔥1棵 、蒜瓣1個、薑絲適量、辣椒3個、郫縣豆瓣醬1大匙、醬油1大匙、香油1小匙、鹽適量、白糖少許、雞精少許、白胡椒粉少許。
做法步驟：
一、魷魚在頭頂、中間、須連線的部分各劃一刀，撕掉表皮，切掉口器，沖洗乾淨。
二、把魷魚須切下來，均勻的劃上一些花刀。
三、取一隻碗，用醬油、香油、鹽、白糖、雞精、白胡椒粉調一碗醬汁。
四、鍋裡放油，燒熱之後加入提前準備好的蒜片、辣椒片、蔥段和薑絲，炒出香味，再加入豆瓣醬炒出紅油。
五、把魷魚倒進鍋裡翻炒，再把醬汁均勻的淋上去，翻炒均勻之後開中火燒開。
六、煮的差不多之後，把剩下的一點辣椒片放進去，翻炒幾下即可出鍋。
小饒姐溫馨提示：這道菜要大火快炒才不會影響本身的口味。
俗話說民以食為天，食以安為先。不僅要讓孩子吃得飽，吃得好，更要吃得科學，吃得安全。合理的營養搭配，均衡的膳食結構，是會讓孩子受益一生的。能夠看到孩子健健康康，快快樂樂的成長，跑得比別人快，跳得比別人高，這大概就是做媽媽的簡簡單單的小幸福。我是小饒姐，我將持續為大家分享育兒中的營養美食。關注我，讓我們一同為孩子的成長保駕護航。